全部高筋粉，面包虽然松软，但也有嚼劲，有点像海盐，但是可能我用风烤，加上又刷了蛋液，有点上色过度，下次打算再放些低粉，增加蓬松度
2022-03-27
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冰箱冷藏了一晚，拿出来的时候出了昏招，分割完又折叠了一次 把气泡都搞没了，虽然气泡不行，但是面包还是柔软好吃的，觉得18分钟考得有点少， 以后还可以再多烘烤一些时间。
2022-03-25
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非常棒的方子，家里没有这么多的香料，就用了八角、桂皮、丁香，胡椒，豆瓣酱、料酒，酱油和冰糖，高压锅30分钟，味道超级的好，顺手还酱了鸡蛋，牛肉汤汁下了碗面，一点没浪费。棒棒的。
2017-03-26
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Grace_slowly
