上桌喽的厨房

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2016-11-15 加入
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  • 轻乳酪蛋糕

    轻乳酪蛋糕 

    奶油奶酪240克,约50克的鸡蛋五只,糖40克,蛋白中加入半个柠檬的汁。先160度蛋糕轻微上色;降温到135度,至蛋糕表面均匀上色;继续降温到100度,整个烤制时间60分钟。吐司模具

    2019-05-15

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  • 最好吃的玛芬蛋糕

    最好吃的玛芬蛋糕 

    加了一只苹果的丁,一勺肉桂粉,60g糖换成20克红糖+25g蜂蜜,一大把核桃+葡萄干+蔓越莓干。200度10分钟+180度10分钟。家里没有纸杯了,只好用面包模。外焦里软,顷刻间就吃光了,实在是太美味了。谢谢分享

    2019-02-13

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