海盐可可烤燕麦
150度23分钟
05-19
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黑钻吐司(奶油吐司)
吐司方子换了,蛋糕液很成功
2023-12-04
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好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
发好再放菠萝皮就不会开裂喇!
2023-10-19
小餐包拼盘|一份面团四种口味
没有参照方子发面,就参考了四种口味的方案,很好,有意思,明天试下蒜蓉的
虎皮蛋糕的虎皮(只爱吃虎皮的朋友看过来 )
常温蛋,但是也是没有出虎皮…味道是很好很接近的
2023-10-10
香酥牛肉饼
翻车了……饼皮硬且不酥,我没明白为啥要300克油弄酥油,最后剩好多好多…不好吃
2023-05-07
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大包酥蛋黄酥也能层次分明,酥掉渣,不破酥
是真的很酥很方便
2023-04-22
抹茶冰心小面包
全部换成了可可粉,就成了松软的脏脏包,很好很成功的酱…剩下一点我拿去做雪糕了,不知道行不行
2023-03-21
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泮塘马蹄糕
冰糖用100就足够了…然后大家可以试一下炒冰糖,炒到焦糖再加开水去煮成糖水,会更加Q弹好吃
2023-02-09
香葱肉松蛋糕
好久没做成功蛋糕了,这个方子倒是成了,酸奶替代了牛奶
2022-12-28
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很酥,因为觉得百花酥不用太酥就用了大包酥,非常满意,下次蛋黄酥也可以用
2022-08-05
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🏮中式茶点酥|花酥🌼🌸🍀
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2022-08-03
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烤箱发酵酸奶