百香果酸奶意式奶冻<Passionfruit Yogurt Panna Cotta>
#晚餐•2022年6月22日# 按照方子的量做出来成品非常好看 ，卖相很好 口感也跟卖的奶酪棒很像，前几口娃说很好吃 但吃到后面就感觉有些腻了，我觉得是不是淡奶油多了？下次少放点淡奶油试试看……
2022-06-22
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#晚餐•2022年6月22日# 按照方子的糖量来做太淡了，都吃不太出甜味… 红薯蒸好时我还特地尝了一点蛮甜的，怎么最后反而不甜了，下次再做得再加多点糖，至少再加5g吧…我是加了大约70g的牛奶，红薯一个去了皮是175g。成品有红薯香味但吃...
2022-06-22
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方子的糖量确实太多了，我减到20(皮)+20(馅)都还是有点过甜，看来下次还得减，到35g估计差不多。 方子写得不清楚，尤其是面团要揉到什么程度，发到什么程度。我只好全照着方子上的时间来放到一个小时后发现好像发酵过度了，都出酒酿味了😓面团失...
2022-06-22
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方子特别好，真的是新手一次成功，感谢！ 6寸我用掉两个中等大的🍎 已经够够的了……本以为可以消耗掉更多苹果的 切等宽条和编织比较费时间的了 拼拼凑凑终于编完，哈哈 烤完小朋友非常喜欢，一口气吃掉半个😄 就很满足～
2022-06-12
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#早餐•2022年5月25日# 交作业啦～ 确实是快手的好方子👍🏻 不过馒头好像有一点碱味，不知道是不是泡打粉的缘故？还有馒头皮下很明显的大气孔有没有方法可以改进一下呢？希望有大神指导🤔
2022-05-25
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#晚餐•2022年5月22日# 方子相当好啦！照着做第一次就成功啦👏🏻👏🏻 不过我怕不凝多加了一片吉利丁片😆 冷藏放满4个小时凝得稳稳的👌🏻 口感也正好！
2022-05-22
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#晚餐•2022年5月20日# 为了应景找到这份菜谱。 卷花型真是费劲🤣 刷了油的土豆片一直要从手里滑溜走 但素摆完盘真是好看～ 不过也就是好看🤣 烤完粘盘而且土豆出了好多水…… 所以吃起来就是烤的不够脆的土豆 完全胜在颜值🫶
2022-05-20
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第一次做就非常成功！照着方子正正好好做了八个～ 曲奇挞皮酥得掉渣，但脱模出奇的好脱👍🏻 蛋挞心没加炼乳，而是调整到92g淡奶油和20g细砂糖，而且我用了全蛋液，但烤出来的成品一样灰常好吃！甜度也正好✌🏻真的可以一口气干掉😂 一级棒的方子！
2016-11-23
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狮子座的猫9112
