炸萝卜丝丸子
加了萝卜,马铃薯,芋头,青椒,红椒 油炸的食物让我快乐
2022-01-30
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小米糕,低糖少油,蒸出来的更健康
又是成功的一块蒸糕(*^ω^*)
2021-05-31
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黑米糕
我居然成功了,啊哈哈哈哈哈哈
2021-05-30
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黄瓜鸡蛋饼
2021-02-04
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糊塌子(西葫芦煎饼)
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白糖糕(伦教糕甜而不发酸)
粘米粉要过期了,搜了一下下厨房,看到一个蒸糕的方子,140g粘米粉,60g糯米饭,适量糖水,搅匀过筛,中间混一层红糖粉。结果过筛后剩了一些粉团和红糖团,又不能浪费,直接加水,加酵母粉,水和酵母倒多了,又加了一些粘米粉,搅成酸奶差不多的状态,...
2020-08-30
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南瓜馅饼
140g南瓜,一个鸡蛋,一点芝士。 鸡蛋炒熟。南瓜炒熟加盐调味。鸡蛋南瓜芝士混匀,放凉。 150g面粉,110g温水,1g酵母,3g盐,3g糖,搅匀发酵半小时。 案板抹油,手抹油,切刀抹油,面团分四份,按扁按圆,放上馅,用切刀把面皮刮起来...
2020-05-16
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超喧软的馅饼,冷了也不会变硬,全程不用揉面
昨天做了今天又做,换了鸡肉杏鲍菇豆干馅,这个皮真的是无敌了#晚餐•2020年5月15日#
2020-05-15
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吹爆这个方子,一级无敌好吃。还很好操作。145g面粉,110g水。 真的太好吃了#晚餐•2020年5月14日#
2020-05-14
入口即化的无添加蛋黄溶豆
十升的烤箱只能做一个蛋黄,用的杯子打发。100°十五分钟。没加糖,但是娃喜欢。
2020-04-21
奶香小馒头
2020-04-05
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肉松
加了香叶,桂皮,八角,还有滤镜。 非常好吃,难以置信会这么成功,感动。 酥脆香甜,真的不必买的差。 用擀面杖捶扁,放在锅里,跟锅一起摩擦。后面炒制的时候也一直搓。
2020-04-03
简单的粉蒸排骨