面粉250，鸡蛋150克加上两克酵母，和面，醒面一个小时。切条，炸一分钟左右，不要炸老了，淡黄色就可以了。白糖120，麦芽糖或蜂蜜80，加上70克水，煮至拉丝（用筷子粘一点放冷水能拉丝），放入炸好的面条，坚果拌匀，用力压紧，切块！
2020-02-14
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牛肉酱，玉米油300，下热锅，七成热后下500克牛肉粒炒至变色，放姜葱蒜蓉炒两分钟，下冬菇碎（100克干冬菇泡开挤干水），两分钟后放辣椒（根据口味选辣度不同的辣椒，小孩吃可以不放），炒干水后，放豆豉100克！继续炒两分钟！放300克豆瓣酱，...
2019-05-28
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晴天宇天
