加倍做了两个，只有一个吐司盒，另一个用了8寸蛋糕盘，上火120，下火150，圆形25分钟，吐司30分钟，组织非常细腻，也很结实，就用了金龙鱼高筋粉，蛋白质12.2。完全按照方子，味道可以，并不很甜。
10-11
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今天做了两个，完全按照这个方子，第一个上火120，下150，80分钟，出炉有沙沙声，第二个上火130，下火150，上色盖锡纸，结实了一点，塌陷不多，味道都很好。
10-09
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老面包 （普通面粉/中筋面粉+植物油/玉米油/黄油 各种规格版）
上火120，下150，25分钟，组织是从未有过的细，很绵软，300克的方子，中种发酵后，冷藏过夜，好像放进冰箱后就不怎么发酵了，面粉就是最普通的，蛋白质含量9.6，唯一不好的就是加了奶酥馅，非常甜腻，卷馅也不会，馅都在中间，败笔。
08-28
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【女儿连干两碗饭】超级简单的家庭版不用烤箱的叉烧也可以用电饭煲零难度下饭神器
#午餐•2024年8月8日# 买的梅花肉不带肥肉，今天用的砂锅，最后都没法收汁，糊底了，瘦肉还有点噎人，味道可以的，做法也简单，除了调味料，没加水。
08-08
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【女儿连干两碗饭】超级简单的家庭版不用烤箱的叉烧也可以用电饭煲零难度下饭神器
叮咚上买的梅花肉，28分钟的样子就快干了，没加水，虽然腌制的时候没有液体了，但是一下锅就出水了，时间刚好，胡椒粉放多了，味道不是特别好，酒也不行，不够香。改天再试试
07-07
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空气炸锅有问题，自带蛋挞选项，180，15分钟，结果8分钟就已经上色很深了，赶快拿出来盖了锡纸，烤了14分钟，拿出来，完全按照配方，蛋挞液多了，低是软的，还非常油，小孩说跟KFC完全没法比，真是伤心哎，等这6个吃完，用烤箱试试
07-07
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我爱烘焙没人吃
