奶香芋泥花环面包
不知什么原因,有可能是馅料加多了,我的面包在整形的时候怎么也不能搓到35到40cm的长度,勉强到20cm。所以这个花环就做的有点难看,一发酵就挣开来了,反正不影响口感。还可以的。
2024-12-19
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日式豆沙面包(小美版)
很成功,家人喜欢。
2024-12-13
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榴莲芝士软欧包
满满的馅料,榴莲控的心头大爱。好吃!
2024-04-22
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榴莲软欧包(还原奈雪,一次做法)
因为家人都喜欢吃榴莲味的食物,加量做了10个。按作者的包法,真的令人崩溃。稍微放多了那么一点点,就无法包上。我就像包包子一样,先包好奶酪榴莲馅。然后再做造型,这样就容易多了,还可以多包些馅料。
2024-04-14
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小美版各种米糊、豆浆、热饮合集
蛮好喝的,继续努力,争取把上面所有的饮品都做一遍。
2023-11-06
感觉一般,可能是我杏仁没买好,杏仁味不浓,有点遗憾。
2023-10-24
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墨鱼红烧肉
我们家小东西是个肉嘴巴,这道菜上桌后,他直接忽略肉了,只吃墨鱼。真的好吃呀!
2023-06-04
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温岭嵌糕的糕皮
挺成功的,家里人都好喜欢吃。450克的大米粉,加了50克的糯米粉,别的都不变。
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巴斯克芝士蛋糕(8寸)
好吃,好吃,太好吃了。真的不输外面买的大牌芝士蛋糕。
2023-05-25
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杏仁曲奇
味道纯正,有老上海的味道。
2023-03-26
糯米笋(脆嫩可口,下饭菜)
老抽不小心放多了,颜色有点不好看。但味道绝对好,好方子,谢谢分享。
2022-12-10
乳酪戚风蛋糕(8寸)
直接用的8寸盘,140℃,45分钟。糖55克,家里剩余奶酪140克全用上了。所以奶酪味还是蛮浓的。女儿说有点像轻乳酪蛋糕,很好吃。
2022-11-18
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