下次要把刀过一下热水再切 生巧:54%黑巧260克，黄油10克，隔水融化搅拌均匀，160克淡奶油加热至边缘冒泡，缓慢倒入巧克力液搅拌均匀，再倒入放有油纸的模具冷藏2-4个小时。 脆皮:70%黑巧，椰子油150克隔水融化搅拌均匀，加入坚果碎...
2021-02-22
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300克淡奶油60克麦芽糖38克红糖80克白糖2克盐熬至浓稠，液体堆积消失慢，关火放坚果搅拌均匀，倒在油纸上整形。（麦芽糖量不能减）
2021-02-22
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羊肠子洗净，浸泡葱姜水备用。开水泡葱姜备用。肥瘦二八分猪肉，剁碎，放盐、白糖、生抽、耗油、生姜粉、（胡椒粉、蒜蓉）、红曲粉，搅拌均匀，放生粉（同肉比四分之一）搅拌均匀，少量多次倒入葱姜水，每次搅打均匀后再倒。把肉搅打上劲后灌肠。，用牙签扎孔...
2021-01-17
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嘿哟微微辣
