甘_楽的厨房

无水蜂蜜蛋糕【老式蛋糕房飘香的秘密】 

用木糖醇还减了10g糖，果然不甜了，最好不要减

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2024年11月11日 

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2024年10月03日 

小高姐焦糖布丁 糖我用了苞谷糖，内含奶味香精，没放香草精，不腥 焦糖：糖55g水30g水大火烧开小火加热至焦糖色加取热水30g成焦糖液 布丁：淡奶油240g➕牛奶250g烧开，全蛋2个➕糖25g，温热牛奶液冲入蛋液搅拌均匀，过筛。 水开上锅...

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无需打发酸甜酥脆的柠檬曲奇饼干 

首先，要保证饼干盒里有饼干！其次都是其次

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柠檬酸奶戚风🍋🍋🍋 

娃的简爱要过期了，随便做个消耗一下，意外的好吃，减了5g糖，酸甜适口

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PH大师的金宝顶蓝莓马芬 

做一半量，做过的所有➕泡打粉里的点心最好吃的。上面的酥粒偏甜了，可以减糖，没有杏仁粉用打碎的核桃代替，整个蛋糕体充裕着浓浓柠檬香，要买小蓝莓，酸的应该味道更好我的太大太甜，没有提升口感。好吃，就是稍微有点呼上牙膛，一定要配茶或咖啡。

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金玉满堂 

好看，快手，意外的还很好吃！宴客菜必备了

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2023年09月03日 

一岁宝宝也能吃的生日蛋糕 蛋糕坯：玉米油25配方奶75低粉70糖2065g大鸡蛋5个，大金盘150℃45分钟。 南瓜奶油：蒸熟南瓜100g牛奶50g糖 10g搅拌机打成泥冷藏，混入五分发淡奶油。 熟南瓜块适量

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巧克力奶油蛋糕 

第一次果然炸糊了可可粉，闻到糊味不要怀疑，就是失败了，蛋糕坯会苦。连夜重做，加热油就说二十秒吧，冒热气就可以了。四层抹面300ml淡奶油多了不少，感觉200就够了。80%黑巧克力加了24g糖可以，不算很甜，打奶油的时候边加边尝吧。

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港式甜品——杨枝甘露(芒果西米露)附芒果花切法 

炼乳太难融化了，不过和着酸甜的凯特芒不那么甜正好。一个大凯特芒三人份正好

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汤浓肉嫩的番茄牛腩，牛腩软烂秘法 

最快手的一个做法，拌饭吃很爽，煎牛肉➕番茄汤一起扔高压锅压就行了，还加了番茄罐头进去，汤味更浓，就是牛肉不太入味，不知道是不是煎的原因呢？

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2022年07月09日 

夏日牛油果吐司

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