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鸡蛋卷饼

水面比例挺好用的做了两次水多点就会出气泡😅记录下我的用量 40g玉米面110g面粉300g水小号不粘平底锅能做四五个

15天前

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咕唧吧啦2 （山东,淄博）
这应该是我吃过最好吃的鸡胸肉

同时煎了两款这款真的更嫩更好吃真空冻起来一些当场吃掉一些好吃以后还刷

06-29

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咕唧吧啦2 （山东,淄博）
华夫饼新手教程

超简单很好吃。夏天发酵半小时没发起来就着急做了但依然很好吃！中间加了点巧克力！面粉一样，糖放了15g。反正拍照只剩下一片了，因为其他的很快被抢光了

06-23

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咕唧吧啦2 （山东,淄博）
无蛋无水无冰渣，超简单巧克力冰淇淋

没想到这一小盒，我们一大两小 3分钟就吃出来了！哈哈哈必须上来反馈！无蛋黄不需要加热！我改了一点点量：30g巧克力+100g牛奶，200g淡奶油+30g砂糖，很多奥利奥碎。做了6个宜家冰棒加一小盒。冷冻一小时后取出搅拌棒搅打了一次，然后...

03-17

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玉米窝窝头

捏了两种窝头，按照这个方子，又多加了几勺奶粉，一勺糖，水稍多一点，非常好用！支撑性很好！下次都捏薄薄的大大的窝头！做起来很快手！大窝头盛菜多！孩子也爱吃很棒！

2022-03-18

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【无限接近原味】停不下来的肉夹馍

疫情在家，我直接用高压锅炖的肉，老公剁肉，妈妈烙馍哈哈哈哈。好吃非常好吃！

2022-03-16

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香葱肉松卷面包肉松卷—水解法

二发不适合我，太占用时间。我的厨师机揉面慢需要配个冰袋！卷之前哄孩子睡觉凉透了晾过了所以皮裂了也不好卷。味道还是爱的！配低卡蛋黄酱不会像外面买的那么腻！这个糖度我喜欢～

2021-05-12

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高压锅版焖酥鱼

可能我做的焖汁有问题好酸呀。想问下大家都怎么做焖汁？烧开之后要收汁吗？收到什么样子就是可以啦

2021-05-05

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咕唧吧啦2 （山东,淄博）
【无限接近原味】停不下来的肉夹馍

用1000g鸡胸肉代替了腿肉味道比不过但还是不错的。这次78g的面剂子醒发完有点大了，下次还是按60g来吧！我家面粉：水 500:270g 这次做了10个馍

2021-03-24

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俄罗斯🇷🇺手揉全麦大列巴

二刷继续交作业。没有高筋粉了，中筋250g+黑全麦100g，糖40g感觉也挺甜下次可以减到30g。中筋确实韧性差烤裂了。没有核桃花生来替还是核桃味道好。下次补上核桃和高筋粉再刷。家里葡萄干总算快吃完了

2021-03-05

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咕唧吧啦2 （山东,淄博）
俄罗斯🇷🇺手揉全麦大列巴

方子蛮好吃的，糖50g也没问题，下次如果不放全麦粉的话可以45g糖试试。这次高粉240黑全麦110g。卷的不够紧实。葡萄干泡朗姆的确不同风味。之前买的每日坚果里剩下的葡萄干终于有用武之地了！

2021-02-21

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《Tinrry+》软绵绵的白吐司

感觉好久没做吐司了真的馋。一发时候油涂的多了。揉面机时间久揉面就开始发酵了下次提前加冰袋试试

2020-05-12

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