梅老虎的厨房

2019年09月25日 

我的每日一菜 ：手撕鸡肉！1，锅中加凉水，放大料、花椒、桂皮、姜片、香叶、料酒以及整块鸡胸肉，大火煮开后转小火焖煮10分钟；2，这期间处理配菜，香菜切段，胡萝卜和洋葱切丝，准备几个干红辣椒；3，鸡胸肉煮好捞出晾凉，撕成肉丝；4，加入香菜段、...

梅老虎

2019年09月24日 

我的家常饭菜 ：今儿个学着做了 “ 黄金炒饭 ” ，其实还是蛋炒饭，只不过换了一种做法！剩米饭用微波炉热一下，用筷子将米饭拨散，鸡蛋打散，倒入米饭中，充分搅拌，尽量让米粒都包裹上蛋液，锅里放油，待油温五六成热时，关小火，倒入米饭，翻炒至鸡蛋...

梅老虎

2019年07月22日 

我的每日一菜 ：骨汤饸饹条！今儿个终于买到饸饹条了，馋了好久了呢！先拿一个小棒骨做了焖排骨汤，汤可以多做些，因为骨头少，做出的骨汤不是很油腻，做豆角和茄子、面条啥的都行，再煮饸饹条，七八分熟的时候捞出，过水，再放肉汤里煮三五分钟就可以了！加...

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炒饭🥄 

我的家常饭菜 ：炒饭！1，准备原材料——剩米饭[饭] 、一个鸡蛋、一点儿肉馅儿、两根油麦菜、两片姜(姜片只是借个味儿，之后会挑出去)、葱末；2，鸡蛋加点儿水打散，炒好盛出，加了水的鸡蛋炒出来嫩嫩的哦；3，接下来炒肉馅儿，变色后加花椒面、酱油...

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家常饭菜 

我的家常饭菜 ：黄瓜丝饼！一根黄瓜、一个鸡蛋、两勺面粉，加点儿盐和花椒面，平底锅一摊一烙，👌👌#家常饭菜# #黄瓜丝饼# #🥒黄瓜#

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家常饭菜 

我的家常饭菜 ：酱刺骨！既解馋，又补充能量！刺骨用水泡半天，尽量泡出血水，然后用水焯一下，煮到没有血色，捞出放高压锅里，再放入调味料(姜片、大料、黄冰糖、草果、香叶、料酒、老抽、酱油、蚝油、花椒面、盐、黄豆酱、鸡精)，开锅后，小火压20分钟...

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酱豆腐 

我的家常饭菜 ：酱豆腐！大豆腐切小块，豆腐先下锅炒，放点花椒面和鸡精，然后放入黄豆酱，生酱或是开袋即食的熟酱都可以，稍稍添点儿水，小火慢炖一下，让豆腐更入味，出锅前撒葱花，美味下饭菜可以吃了！#酱豆腐# #家常饭菜# #豆腐 豆腐#

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芹菜炒土豆丝 

我的家常饭菜：芹菜炒土豆丝#芹菜炒土豆丝# #家常饭菜# #芹菜# #土豆丝#

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家常饭菜 

我的家常饭菜 ：蒜蓉西蓝花！西蓝花洗净焯水，用少油爆香蒜蓉，放西蓝花翻炒，只加盐调味即可，绝对的清淡可口有营养！#家常饭菜# #西兰花🥦。# #蒜蓉西兰花🥦#

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家常烧豆腐 

我的家常饭菜 ：家常烧豆腐泡！配菜是木耳和芹菜，调料只用了蚝油、酱油、鸡精、花椒面，少添点儿水炖一下，最后用水淀粉勾芡，为了豆腐泡更入味，可以把豆腐泡都戳破了！#家常饭菜# #家常烧豆腐泡# #家常烧豆腐#

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家常饭菜 

我的家常饭菜 ：酱骨头！做法 ：1.骨头先用水浸泡，2.再用水煮，可以多煮几分钟，3.煮好的骨头放高压锅里，再放入姜片、大料、花椒、香叶、桂皮、肉蔻、草果、料酒、老抽、生抽、蚝油、冰糖、黄豆酱、盐、鸡精、水等，大火烧开后中小火焖20分钟就可...

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酸菜 

我的家常饭菜 ：肉肉炖酸菜！老妈家自己腌的酸菜，真的是酸菜哦！汤是前几天炖排骨的汤！#酸菜# #家常饭菜#

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