喵喵猫熊的厨房

百香果慕斯 

百香果部分按这个方子做的，椰香部分参考了别的方子。 内里用的现成的手指饼干，刷了潘趣酒，吃起来和蛋糕胚差不多，夏天偷个懒，不想烤蛋糕，太热了。 1.底层手指饼干垫底，倒椰奶慕斯，冷藏凝固 2.手指饼干，黄桃果酱，冷冻一会，让果酱冻硬一...

喵喵猫熊

草莓流心生乳酪慕斯蛋糕 

#晚餐•2023年1月30日# 猪仔生日蛋糕 海绵蛋糕片放了40克爱乐甜代糖，做完尝了边角料，感觉好甜，不过今天就蛋糕里吃着还不错，搭着柠檬屑的奶酪，还有草莓丁，草莓酱一起吃，一定要从上挖到底，5层口感！ 担心刷酒水会有味道，结果都...

喵喵猫熊

肉松小贝 

5蛋做的蛋糕胚还是薄了点，下次还是用6蛋

喵喵猫熊

香酥不腻的——皇家曲奇 

没有淡奶油，用全蛋液代替，一样棒！

喵喵猫熊

【海盐奥利奥可可蛋糕】私房配方大公开❺ 

戚风做的可可味的，用的其它方子，不错。我奶油打发按这个方子来的，先打了夹馅的300克奶油，奥利奥用了45克，颜色浅棕色，结果抹面的份量都够用了，就没再打抹面的，颜色深就深点吧

喵喵猫熊

减脂|美味又低脂的虾油虾仁意大利面 

分享图片

喵喵猫熊

芋泥面包(软欧) 

芋泥软欧包 🤗记录一下～ 第一次做，结合了各种方子： 面包体是这个方子的，糖20克，奶粉10克，糖是木糖醇，其他不变，用的椰子油，面包体很软，稍微有些粘手。 芋泥是另一个方子，芋头蒸了一整个，超级多，趁热压泥，加椰子油和木糖醇拌匀，过筛备...

喵喵猫熊

无糖无油无蛋黄超低卡南瓜蛋糕 

#早餐•2020年2月20日# 疫情当前，宅家做饭 面包，蛋糕，小饼干，烤箱使用率飙升！ 记录一下： 南瓜是大南瓜切块那种的 配料用量是方子的1.2倍 4个蛋黄加到面糊里，感觉面糊有点稀，又筛入了20克面粉 蛋白+几滴柠檬汁+15克木糖...

喵喵猫熊

热带风情——椰香百香果慕斯 

结合了两个方子做的，成品不错，6月的天气可以外带，配方中的糖量可以适当减少，清爽的蛋糕，喜欢

喵喵猫熊

星球蛋糕 

五盒巧克力！最后没法切，只能挖着吃啦，外壳和圆环巧克力剩下一大堆，能用来做什么呢，我在想这个问题😂

喵喵猫熊

海底小纵队立体灯笼鱼艇的制作 

戚风蛋糕体，蓝风车奶油，法芙娜白巧，口感不错

喵喵猫熊

松软可口甜甜圈 

糖量55，其他不变，学厨迷你小甜甜圈12个模具，富裕两个纸杯的量，比之前试的方子的蛋糕软，不甜，很好！之前是夏天做的，巧克力不爱干，天冷了巧克力都干了，装盒不怕蹭花了，蓝色用的纯可可脂＋油性色粉调的，孩子吃，没用代可可脂的，记录一下

喵喵猫熊