年前把家里的烘焙用品几乎全清光了，现在假期也不好买，于是在家就做起了面粉版的马卡龙，虽没有杏仁粉做的马卡龙好吃，但用它练练手还是很好的#晚餐•2020年1月30日#
2020-01-30
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Elly烘焙
（北京,海淀）
半球戚风蛋糕不仅适合做芭比娃娃蛋糕，还适合做帽子蛋糕，帽子表面的装饰可以根据自己的想象力随意发挥。切开后漏出夹层的草莓，白色里点缀了些红色，看起来很舒服。#午餐•2020年1月6日#
2020-01-06
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Elly烘焙
（北京,海淀）
用六寸的半球戚风蛋糕坯做了个针织的帽子蛋糕。近来北京很冷，尤其是今天，最低温度已达到-13°，上班路上冷风吹的我走不动，羽绒服的帽子灌风，完全戴不住，如果有顶针织的毛线帽子就好了
2019-12-30
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Elly烘焙
（北京,海淀）
做戚风蛋糕时，感觉面糊不够多，就果断改成了做蛋糕卷，夹了蜜橘，冷藏一下，吃起来很可口。周末我习惯做两天烘焙，周一带给同事品尝，她们确实喜欢吃我做的蛋糕🍰🍰🍰
2019-12-30
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Elly烘焙
（北京,海淀）
这次卷的不怎么好看，卷成O型卷会更漂亮。使用27×27的烤盘，如果想卷成O型卷，要么增加奶油的量，要么切去一部分蛋糕片，不建议使用使用大的橘子，可能不好成型，没试过，有谁试了可以告诉我哦
2019-12-30
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Elly烘焙
（北京,海淀）
对比16年刚开始烘焙时做的蛋黄酥，默默感觉自己进步了不少。这期间没有做过蛋黄酥，却可以进步，我想应该归功于自己会揉面了😄#蛋黄酥ʕ •ᴥ•ʔ##月饼月饼##中秋🎑#
2019-09-10
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Elly烘焙
（北京,海淀）
