丑但是好吃,奶油奶酪用的kiri 200g 的,其他都和方子里一样,我觉得糖可以稍微减5克,我家烤箱小放的中下层结果20分钟时候完全没上色,加了10分钟又感觉有点太熟了,下次可以20分钟后改放中火再烤5分钟试试。总体还是很成功的
2022-11-30
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材料完全按照po主的方子准备的,饼底先入烤箱烤了八分钟才放的馅烤,但是烤出来饼底不是硬的,是有点韧劲儿那种,内馅的口感也比较湿,不知道是不是这个方子做出来原本就是这个效果,还是火候不够。不管怎么样,还是很好吃的
2021-05-25
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为了做葱花饼干特意买的烤盘,放了1.5g盐出来是甜咸口的,不知道为什么用裱花袋葱花和芝麻都在袋子里流不出来,所以第一盘的葱花很少,第二盘改用勺子舀,烤的时间也增加了五分钟,上色重了些,不过味道都还不错。
2021-05-21
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用了三个蛋,面粉150,牛奶150,糖30,用电饼铛做的,方子很好,味道不错,就是甜度不够,还是应该按照po主的配比放糖。下次可以试试夹豆沙变成铜锣烧,或者夹奶油变成抱抱卷。
2021-05-16
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#早餐•2021年4月11日#放了四根香蕉,其他都和方子里的量差不多,顶部放了蔓越莓做装饰,因为香蕉多,所以太甜了,下次糖放30估计就够了,孩子超喜欢吃
2021-04-11
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为了消耗蛋黄找到的这个方子,我用了大概5个蛋黄加一个全蛋,75g低粉,20g糖粉,烤好后孩子嫌不甜以及不喜欢芝麻味所以不爱吃,我自己觉得还不错,下次可以少放点低粉多放点糖粉再试试看
2020-05-10
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又做了一次六寸八寸同时拌面糊同时烤,120度55分钟,130度15分钟,结果依旧是六寸成功八寸倒扣时候直接从模具掉出来了,翻过来看涨的没有六寸高,是因为这个时间对八寸来讲还不够吗?懒人想一次烤两个,难道不能实现吗?
2020-05-10
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方子不错,但是我只倒了11个杯子,而且晾凉之后回缩有点严重,不知是不是蛋清打发不够或者消泡了....没有裱花袋用保鲜袋凑合挤的奶油,颜值差了点,味道一百分
2020-04-25
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这个方子很好,第一次做戚风就成功了,就是不知为啥烤的过程中涨的超级高,还好晾凉之后回落了。家里没有抹刀没有裱花袋,用保鲜袋硬着头片挤了几朵花,家里奶油也不足了,所以只能夹一层芯儿,结果奶油又剩下了,所以裸蛋糕又被抹了边儿,样子丑丑的.......
2020-04-24
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刚买了打蛋器,第一次做蛋糕,感觉还算成功,就是表面有点上色不均,着急吃所以没有涂蜂蜜,我家烤箱温度低,烤了一个小时二十分钟中心还是有点不熟似的,但是这个蛋糕真的好好吃,特别绵软,入口即化,下次调高温度再做一次!
2020-04-19
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