Yen_880的厨房

冬瓜玉米羹（低热量，简单，美味） 

玉米羹熬了半小时就好了，没加韭王也很好喝，我用生粉水直接代替了玉米粉水啊，要加两次才能变羹，猪瘦肉要先调味--酱油＋生粉＋油，这样吃着肉真的滑很多啊，料很足是妈妈的味道啊！自己动手丰衣足食#晚餐•2024年6月8日# #冬瓜玉米羹#

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蔓越莓饼干 蔓越莓曲奇 

按配方做了几次，自己调试了好几次温度，颜色黑点的口感是我最喜欢的。我搓好面团后没有冷冻，直接用擀面杆和成适当厚薄度再压模具，美的烤箱160° 15分钟，成品有点黑，喜欢口感脆点的

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榴莲流心芒果酸奶慕斯6寸 

第一次做就很成功！做了一个五寸一个六寸，快乐是榴莲给的~ ୧⍢⃝୨ 晚上做好冷藏一个晚上，次日早上切开，赶紧分享给了小伙伴，口味不太腻因为吃着就是酸奶味榴莲肉浓郁又夹着芒果味，我用超市买冷藏金枕榴莲肉，一盒刚好250g，一盒做一个，配方真不...

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🍓雪媚娘 

草莓雪媚娘：160克奶油+15克白糖打发略浓稠, 85克草莓＋25克白糖煮出汁, 每颗皮皮35克刚刚好, 挤一层奶油再放一点草莓果酱包起来, 个人觉得带点汁比干放草莓粒口感更清新好吃。奥利奥的用量忘记记录了啦, 两种口味共做了13颗。 做得...

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提拉米苏🍰 

第二次做提拉米苏 ，这次是改良了，配方跟之前一样，一样用250克奶油，用之前剩下的半包(22条)手指饼干做了四小盒，比上次还满意！这下做之前特意收集了朋友们的意见和提议，把美式咖啡换成便利店买的丝滑拿铁加入咖啡酒，口感更呦滑即化关键不会苦还...

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草莓慕斯🍓 

250克淡奶油，253克草莓里约50克打成草莓酱做镜面，50克砂糖，因为我的🍓有点酸所以砂糖也是多放一些，2.5片吉利丁片(2片也行)，100克奥利奥碎，50克黄油(觉得黄油多了就30克也行)，这份量的我就做了四份就满足了˝ᗢ̈˝ 过年前...

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提拉米苏(简易版) 

圣诞前夕~第一次在家制作提拉米苏就成功了！吃第一口就爱上了，胃口很满足的说~口感丝滑入口就融带点咖啡苦味又夹杂着淡淡朱古力味，朋友们说好正！这次做得少不够分给其他人啦(๑•̀‧̫•́๑).... 我就做了图里四盒，有的人可能会不习惯咖啡一点...

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冰糖炖柠檬（电饭煲版） 

我买的新西兰新奇士柠檬，是橙色皮的不是特别酸的柠檬，6个柠檬+15克陈皮+800克老冰糖，电饭锅开煮粥功能熬一小时后保温七小时，按配方做的酸甜适中一次成功！熬着时很稀，冷却后不太浓稠，装起来两瓶😐，冲了半杯喝着甘甘的挺好，希望对咳嗽有效果吧...

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电饭锅做蛋糕 

#橙子戚风蛋糕？# 按照作者的方子做出来的，我每次都挑战第一次做哈，出来的蛋糕松软松软，算成功了哈哈 只是对蛋糕颜色有疑问，为啥比作者的颜色淡呢🙄 更像面糕不太像蛋糕颜色哦~ 蛋白我头次打发是失败的，从低速开到高速无论打发多久都还是时稠时...

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桂花椰汁千层糕 

第二次弄这个，去年弄第一次很丑，这次比上次进步了一点层的厚薄度还要再控制好才行😂😂 我是习惯马蹄粉对半分开混合到黄水和白水里去的，出来更Q弹，桂花只是用来装饰，吃着并没多少花味，我用了桂花蜜，糖水也放了花在里面煮，放凉了再面上涂一层花切开就...

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椰汁桃胶银耳糖水 

用电饭锅熬的全都一起放下去熬的，熬了一个多小时出胶，最后才加入椰汁熬个十分钟，第一次弄很好吃，冻吃口味更佳#桃胶椰汁雪耳糖水#

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2018年09月16日 

桂花椰汁千层糕 我还加了几颗枸杞点缀一下，这是我做的颜值最高的一次！上次是蒸锅上弄的。这次做了六层，花了半天时间，时间紧迫都放冷冻层等时间，几乎每层放25分钟就成型，放了很多糖桂花 一边做一边试味真的很甜很香花味，弄好了再试却没什么桂花味 ...

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