看到小视频发布的方子，用空气炸锅做失败了 红枣肉40g（大约六个枣子），水100g，玉米油25g。 红枣肉加水小火待枣肉煮烂水收干后加油。 鸡蛋3个，红糖40g，面粉80g 鸡蛋泡水恢复室温，加红糖（无颗粒状态），高速打发（约15分钟），筛...
2024-01-14
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爱吃甜食不怕长肉的小mao
（北京,朝阳）
8个鸡翅划刀，洗净。 腌制： 1小勺盐 一勺生抽 1\3勺老抽 1大勺蜂蜜 一点胡椒 五个大蒜瓣 三片姜 1勺奥尔良腌制粉 冰箱冷藏两小时以上 空气炸锅180度正面10分钟，翻面5分钟即可。
2023-12-12
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爱吃甜食不怕长肉的小mao
（北京,朝阳）
两斤鸡腿，300g豆皮，八个鹌鹑蛋 用同样方法，做出来味道不错 鸡腿先用水炒一下，放少点油把冰糖炒化然后继续后面的流程。 我放了三勺生抽和老抽，还加了小半勺盐 同样做了五花肉，还是先抄了一下，不影响后面的步骤
2023-01-29
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爱吃甜食不怕长肉的小mao
（北京,朝阳）
炖牛健子 2斤牛腱子，牛腩肥肉较多，牛腿肉嚼不烂，所以炖牛肉尽量选牛腱子和上脑。 切小块泡冷水半小时，洗净血水。 冷水下锅，放两片姜，少许料酒，烫掉血沫。 捞出来，温水洗净。 起锅，把牛肉下锅炒一下，放入温水或开水没过牛肉多一些。放生抽两大...
2022-12-10
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爱吃甜食不怕长肉的小mao
（北京,朝阳）
300g红豆，泡水3～4小时 放300g水，按下电饭煲煮粥键，完毕后再加300g水，按下电饭煲煮饭键 。完毕后放冰糖8粒，小火熬制没有汤。
2022-10-23
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爱吃甜食不怕长肉的小mao
（北京,朝阳）
中秋月饼（100g月饼能出10个左右） 月饼皮： 面粉200g 转化糖浆140g 枧水4g 玉米油50g 最后三种材料混合后（多搅一会糖油就混在一起了）加入面粉，揉成团，裹保鲜膜醒面三小时（冬季延长醒面时间） 蛋黄白莲馅： 饼皮40g，双蛋...
2020-09-19
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爱吃甜食不怕长肉的小mao
（北京,朝阳）
