2020年07月01日
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2020-07-01
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古早味蛋糕(水浴法)
非常细腻绵软的古早蛋糕,好美味,我都吃了四分之一🤗🤗
2020-03-06
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2020年02月17日
2020-02-17
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2019年09月22日
老公生日,第一次尝试慕斯蛋糕,生活需要仪式感!
2019-09-22
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2019年08月25日
不加糖的南瓜饼。 海盐芝士奶盖多肉葡萄
2019-08-25
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绿豆糕
买了新模具和脱皮绿豆,第一次尝试做绿豆糕。绿豆蒸熟后直接用料理机打细,下次可以加水一起打,否则会比较干。有几个包了红豆沙馅,先放冰箱冷藏下来试口感。😉😉
2019-07-06
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爆浆麻薯、爆浆恐龙蛋、爆浆小团子
周末给娃做的麻薯球,没加内陷,娃还是特别喜欢,好吃😊#麻薯球#
2019-06-24
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2019年06月23日
2019-06-23
门钉肉饼【曼食慢语】
2019-04-20
芋泥面包(软欧)
为了节省时间,用了冷藏发酵,头天晚和好面丢冰箱里,第二天揉面发酵,烘烤,好香。刚出炉娃就吃了一个!
2019-04-01
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舒芙蕾松饼——快手早餐系列【曼食慢语】
2019-02-19
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古早味蛋糕....烫面水浴法
第一次烫面水浴法,配方减半改成了八寸,很软,非常细腻,不过蛋白可能稍微打发过头了些,下次改进!
2019-02-17
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初学者都能做好的花生牛轧糖
原来自己做牛轧糖真心不难,有点耐心,准备好原料,按步骤一次性成功了。
2017-07-22
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零失败的戚风蛋糕卷
加了抹茶粉,做的抹茶蜜豆卷,应该是烤的时候还不够,表皮还是掉了,不过不影响口感啦。
2017-05-31
2017年05月20日
方子很好,我用的是冷藏发酵,但感觉最后的高度不是很高,味道特别好,好软又拉丝。
2017-05-20
2017年03月18日
2017-03-18
闻妈的馒头方子
2017-03-13
最好吃没有之一的曲奇!
换了15克抹茶粉,还是一样酥酥的,好香。
2017-02-19
第一次尝试做馒头,还不太会整形,直接拿刀切的,蒸的时候有漏水在馒头上,所表面上还是有点点。不过撕开馒头里面的组织还不错,松软。
2017-02-12
第一次做曲奇。软化黄油真费了功夫,所以打发时花了比较长时间,挤的时候稍微有点费劲,但掌握好手法就可以了。烤的时候满五香味,很好吃😋😋
2017-01-21