我的做法比较懒人一些,记录一下 红豆泡水n个小时,挑出坏豆 陈皮泡水之后处理好切成小条放进去,泡的水也一起放进去 扔进高压电饭煲,豆子模式压好。注意水不要太多。 拿出来放进康宁锅,加入冰糖,熬一会儿。(看状态,太稀就多熬一会儿)。一定要小火...
2022-05-23
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这次用的新烧的米饭,没用冷饭,也没有啥问题 先热锅煎了蒜和香肠,倒入蛋液,稍炒定型,就放入米饭,烧炒散一些,就舀入两勺黑松露,调味即可。超级超级香
2022-05-23
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#晚餐•2021年11月21日# 老天爷,真的很好吃。炒糖色我比较随意,就是热油下冰糖,熬出琥珀色,下筒骨炒。后面就差不多操作,放进高压电饭煲大概五十分钟左右,非常酥了
2021-11-21
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#晚餐•2021年3月21日# 猪肝切得还是太厚了(切那么薄真的不会啊);血水还没完全泡出来。不过整体感觉还是对了,再加点枸杞就更对了。
2021-03-21
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乐乐生日快乐! 用的这个方子来做蛋糕胚,还是比较合适的。抹面用的200ml的淡奶油,觉得少了点,下次应该用250ml差不多。蛋糕胚切成三片,每层之间草莓切薄片。topping的草莓下次建议切成四分之一个为单位进行装饰,更和谐一些。 #午餐...
2021-03-20
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