<LeTao>双层芝士蛋糕配方大公开!!
中间的芝士层用了160度30分钟! #下午茶#
2017-03-05
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提拉米苏(8寸戚风版)
改了配方,配方中的戚风蛋糕我用其他戚风蛋糕的方子做的!配方中的戚风水太少,面粉根本搅拌不开,巧克力粉先用温水化开,才加入的!但是这次的戚风还是便厚实!有待改进!马斯卡彭做出来的慕斯糊确实很清爽! #下午茶#
2017-02-19
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千层酥皮 Puff pastry
菠萝派~皮很酥!但是做酥皮真的耗时好长!黄油很容易化!用了135g低筋和95g高经面粉! #下午茶#
2017-02-12
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焦糖爆米花
#下午茶#
2017-02-05
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苏芙蕾奶酪蛋糕
苏芙蕾奶酪蛋糕🍰—减了奶酪奶酪和牛奶,加了淡奶油!190度15分钟,175度30分钟! #下午茶#
2017-02-04
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2017年01月07日
草莓冻芝士蛋糕
2017-01-07
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裸蛋糕
蓝莓塔