椰蓉奶酥面包
第一次做面包,纯手工揉面虽然没有揉出手套膜,但是面包还是很成功的,味道还可以,面包还应该再多给点糖,不甜,馅儿挺好。
2017-03-04
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好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕
2017-02-27
3 0
酸奶戚风
放中下怕糊了,所以放中层上下120°(烤箱里温度150°),没塌腰,没缩,味道不错,准备做八寸蛋糕。
1 0
超软香蕉蛋糕
150°40分钟。糖35甜度刚好,可是为什么发不起来,像一张饼,外焦里湿。味道还可以
2017-02-20
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承重+口感都OK的戚风蛋糕坯子
中层上下火110°45分钟(烤箱里温度是150°)这算是做戚风最成功的一次了,之前不是糊了就是塌腰,虽然这次开裂了,但是没有塌腰,太开心了
2017-02-17
超完美味道超正的蛋挞配方,比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方
我烤箱是用的150°,实际温度是210,考了17分钟的样子就好了,第一次做蛋挞,蛋黄忘了打散在倒入,所以成了这个样子,不过味道还是蛮好的。下次改进
2017-01-21