姜母鸭
皮上色不足 不够干酥 因为是老鸭,放了啤酒焖煮 最后焖煮的时候姜有些糊底,大家记得勤翻整个锅底 最后还是挺好吃的,不放一点水 #中元节要吃鸭# #第一次试着做,还有很多不足#
2023-08-29
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最简单的红烧排骨【你肯定会!!!】
5勺生抽有点咸了,这次不炒糖色,感觉一勺老抽就够了 炖了快一小时,然后大火收汁,最后还不错
2023-05-09
豆乳蛋糕也能爆浆,而且还“脏脏”的
依旧利用这方子的奶油做蛋糕,清淡不腻
2019-04-04
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法式慕斯塔
时隔两年,第二次做法式慕斯塔,细节还是很麻烦,我弄了两天,塔模就一个😂
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咖啡奶冻
做慕斯还剩些榴莲果泥,就直接做个榴莲奶冻了,方子很棒,就是最后脱模有点麻烦
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#第一次试着做,还有很多不足#第一次做 失败了好多个,冬天焦糖硬超快 没挪动就贴网了
2018-02-13
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日光与晨昏—渐变色饮料
口子太小了塞不进冰块,只能打冰沙
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2017年07月10日
做了个圆的,然后切块装盒,不过特别不好外带,所以大伙儿悠着点…
2017-07-10
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泰式红宝石
#第一次试着做,还有很多不足#没买到红糖水,只能用蝶豆花泡成蓝宝石了… 不懂是粉上厚了,还是煮久了,吃起来不够Q
2017-06-20
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椰浆芒果糯米饭(附芒果玫瑰花做法)
#第一次试着做,还有很多不足#除了糯米饭失败了…其他还好 我的芒果花弄出来好大朵
2017-06-19
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柠檬蝶豆花茶
#第一次试着做,还有很多不足#蝶豆花茶泡浓了,色变不够明现,冰没准备够多…然后就是糖放少了,酸,不过是挺解腻的。
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柠檬虾
#第一次试着做,还有很多不足#不懂为啥就是弄得不够酥脆…不懂是不是我炒的时候用中小火的缘故。