牛角酥
葱香发面饼
玫瑰花馒头
#早餐•2017年7月23日##给你力量的食物#没有点缀颜色,不过也好看,我用的的是液种法做的,香甜。液种法指的是先用一部分面粉与酵母、牛奶发酵,发酵好后加剩余的面粉进去。面粉320克酵母3克牛奶200克,糖适量
2017-07-23
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卤鸡腿🍗,鸡蛋,豆干
#给你力量的食物#没放干辣椒,桂皮,在卤汤里闷了一个晚上,入味儿,八角味有些重,可以放少些或是鸡蛋香干再多放些,力求平衡
2017-07-22
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中式面点基本功—饺子皮
#早餐•2017年7月13日#每次都有进步,这次终于叠起来不粘到一块,250g面粉100ml的水,1g的盐,面团硬一点就不粘,不知道为什么饺子皮四周不规则,技巧还不到位吧,要勤加练习,加油!
2017-07-13
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鸡蛋灌饼
第二次做,一次比一次接近成功,找准方法多加勤练总没错
2017-06-28
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