非常棒的方子 口感就是加了乳酪的戚风 非常柔软 第一张是第一次烤 分离蛋白时蛋白里混入了一点蛋黄导致蛋白没有打发 但是口感很棒 颜色深的是直接烤的 淡黄色用的是水浴法 晾凉了第二天回油以后比较好吃 我个人更喜欢水浴法的口感 第二次蛋白打发...
2017-01-01
3 0
鸡腿去了骨 表面没有刷油 按照方子的温度时间烤完肉质是嫩的 所以会发红 但是是熟了的 这个可以根据自己口味调节时间 个人觉得蔬菜比鸡腿好吃 总之非常香 #午餐•2016年12月2日#
2016-12-02
39 0
第二次烤了 没有放油 加了很多意大利综合香草料 腌了一夜 味道非常棒 但是我觉得方子中烤制时间那里写的时间太短了 感觉还可以多烤十五分钟 #午餐•2016年11月24日#
2016-11-24
31 0
超级香的方子 味道很棒 烘焙新手 造型有点失败 最后那遍擀面饼 一擀椰蓉都跑出来了 导致条条搓的很短 下次就应该有经验了 #午餐•2016年11月14日#
2016-11-14
34 0
烘焙史上第二次烤面包 😁 完全按照方子来的 味道不错 但是感觉盐2g太多了 很咸 下次一定要减量 另外 为什么面包烤一烤 表面是返油了吗 表面筛的面都给晕开了呢 卖相不是特别棒
2016-10-20
3 0
Mimzy_____
