银耳牛奶羹是我近期的最爱，安利给身边好多人他们都不喜欢。呵呵…… 银耳泡发后去根，丢进电砂锅开煮，不放糖。 煮开后来一碗，倒入牛奶、放葡萄干、脆灰枣。 今天早上放了半只木瓜在里面，同样美味。 我可以来两碗。 美丽不长胖哦～ 做饭，跟着感觉走...
2020-05-06
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难得一次把牛肉做的好吃。让我好好捋一捋。 番茄去皮切块、胡萝卜焯水滚刀块、锅底刷油下番茄，炒出香味放少许水，小火炖ing…… 牛肉掉水，加料酒、少许醋、大葱，断生后捞出洗净切块，放入番茄锅中…… 胡萝卜下锅，加开水，加盐、味精，最后加洋葱，...
2020-05-06
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宫保鸡丁：1.鸡腿肉加料酒、盐、味精腌制 2.胡萝卜切丁，煮一下；青椒、黄瓜切丁 3.热锅热油炒鸡腿肉，断生，加点生抽提鲜，少许糖 4.热锅热油炒蒜、葱，炒出香味放青椒、黄瓜丁，炒熟放胡萝卜丁，加盐、味精、糖 5.放鸡腿肉丁，继续翻炒，加点...
2020-02-27
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辣炒蛏子：1.蛏子泡盐水，30分钟，换水三四次；2.热锅热油炒葱段、姜丝、蒜、小米椒； 3.放蛏子炒，差不多的时候放两勺郫县豆瓣酱翻炒； 4.盖锅小火焖一会儿。出锅。 清蒸基围虾：1.锅里放姜片、料酒、水，大火烧开；2.隔水蒸虾，虾红以后再...
2020-02-20
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清蒸鲈鱼 1.鲈鱼洗净、抹盐，加葱段、姜丝、料酒，上锅蒸，大火； 2.熟后加生抽，葱花 3.油加热，煸炒葱根，淋在鱼上。 做菜，跟着感觉走。
2020-02-20
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辣炒鸡胗 1.鸡胗焯水，热锅热狗炒蒜末和姜末和小米椒。 2.放大蒜叶，继续炒。 3.放鸡胗，大火炒，放料酒，酱油少许。 4.放郫县豆瓣酱 5.到了点水，怕鸡胗没熟。 今天的鸡胗完全得益于郫县豆瓣酱，收汁也收得不好，鸡胗有点老。下次再说。 做...
2020-02-12
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蒸蛋 1.三个鸡蛋打散 2.加温水搅拌 3.静置，等泡沫少点，少少许盐、味精 4.盖保鲜膜、戳几个洞 5.上锅蒸，最后放一勺生抽，少许葱花 儿子全都吃完啦。 做菜，跟着感觉走
2020-02-09
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自制蘸水 1.蒜泥、小米椒、姜末、葱段备好 2.热锅热油，加入以上，炒出香味 3.加料酒、生抽、一点点醋 万能蘸料，非常好吃 做菜，跟着感觉走
2020-02-06
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香肠菜饭 1.香肠洗净切段 2.淘米加水 3.香肠和米饭在一起，电饭煲进入煮饭模式（少点水） 4.青菜洗净切碎，加入猪油炒熟 5.米饭煮熟后加入猪油搅拌 6.放入青菜一起搅拌 灵魂猪油香肠菜饭 做菜，跟着感觉走
2020-02-06
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蒜香排骨 1.生排骨煮一道洗干净 2.切好蒜泥姜泥备用 3.热锅热油，下蒜泥姜泥葱断炒出香味 4.放排骨煸炒，加少许生抽、料酒、蚝油（自由发挥）、冰糖少许，大火收汁入味 5.捞出，热锅热油，准备炸排骨 6.炸排骨，最后加入蒜泥、姜末、葱断 ...
2020-02-06
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坨坨墩墩麻麻
