广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
方子不错👍 #午餐•2017年9月25日#
2017-09-25
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软到不知所措的牛奶卷
没揉出手套膜,加了10克糖 #晚餐•2017年4月3日#
2017-04-03
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北海道吐司(直接法)~
不知道哪里出问题了,口感不好 #晚餐•2017年3月31日#
2017-03-31
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鱼太后戚风蛋糕(后蛋法)
爬得不够高,后来做放了5个蛋 #早餐•2017年3月20日#
2017-03-20
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2017年02月22日
面团擀开了回缩,整形不好
2017-02-22
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酸奶溶豆不消泡总结
还是不够好,不知道是不是蛋白没打好? #午餐•2017年2月10日#
2017-02-10
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婴儿蛋黄溶豆
没有橙汁,放了几滴醋,好腥 #午餐•2017年2月10日#
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原味蛋糕卷(后蛋法)
开裂掉皮🙄😭
2017-01-03
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淡奶油蛋糕(消耗淡奶油秘方)—阿Q私家小厨
烤了40分钟,底部好像没熟 #早餐•2016年12月19日#
2016-12-19
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鲜奶油小餐包(一次发酵)
不拉丝,不知道是不是没有用高筋面粉的原因? #早餐•2016年12月17日#
2016-12-17
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