黄百万的厨房

酸奶面包(直接法、省时、超松软) 

这揉面过程心酸呐～按照配方揉的面，揉着觉得太干了就加了点水，嗯刚好，可怎么也揉不到扩展阶段，然后悲剧地发现忘了加鸡蛋，事后补锅，加了然后当然太湿了又加了面粉，之后绝望地揉打摔甩可手指膜那是没指望的了，没想到烤出来也不算太丑没有酸奶味淡淡的酒...

黄百万

蔓越莓饼干（君之版改良） 

按照配方一半分量做的，把材料搅拌好后觉得太湿了，刚好低粉用完就加了10g玉米淀粉，结果超级酥，一下子就碎了。我用的是长帝烤箱，165度烤了一会下边就有点要焦了，就降低下管温度，不到20分钟就出炉了。很好吃就是太酥了。喜欢，方子太棒了，二十万...

黄百万

腐乳烧排骨 

加的水太多了r，最后大火收汁竟然没煤气了哈哈

黄百万

烫面轻乳酪蛋糕 

第一次做，对量的把握不够好，搅蛋白弄了很久，怎么也弄不出八分发泡的效果来。没有烤箱，只能用高压锅“蛋糕”硬上。焗了差不多一个小时，打开一看，一边鼓起来，一边塌下去，后来全塌了。感觉好像蒸蛋或是蛋挞~啊哈哈~\(≧▽≦)/~我加了很多砂糖，很...

黄百万