水獭爱夏天的厨房

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河北,石家庄 河北,石家庄 2016-11-23 加入
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给家人做的,都是最好的。记录我的点点滴滴。
  • 爆发力👌的绵云吐司,香软出炉~

    爆发力👌的绵云吐司,香软出炉~ 

    8、9分满入炉,长好高,加了一部分全麦粉增加麦香。这个卷卷好治愈,因为是大晚上出炉,就手机随便拍了一张张。#午餐•2024年3月24日# #肉团子的烘焙时光#

    03-24

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  • 波兰种万能面团,焦糖奶酥绵吐司

    波兰种万能面团,焦糖奶酥绵吐司 

    做了3个450克,焦糖奶酥多加了很多,这样才过瘾。天气逐渐暖和了,真好。但是马上就要停暖气了…每年都少不了的倒春寒。#晚餐•2024年3月10日# #肉团子的烘焙时光#

    03-10

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  • 真巧克力黄油戚风蛋糕

    真巧克力黄油戚风蛋糕 

    做的是原味黄油戚风蛋糕,做过一次就再也不想用玉米油了,真的非常好吃。虽然在减肥,但好几个月没做蛋糕了,真的很想吃…#晚餐•2024年3月10日# #肉团子的烘焙时光#

    03-10

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  • 基础戚风(好记、适合奶油抹面、裱花的蛋糕体)

    基础戚风(好记、适合奶油抹面、裱花的蛋糕体) 

    妈妈生日做的蛋糕,花花我是真的好喜欢~#肉团子的烘焙时光# #午餐•2024年1月17日#

    01-17

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  • 早餐•2024年1月17日

    早餐•2024年1月17日 

    抹茶草莓干噎酸奶碗#早餐•2024年1月17日# #肉团子的烘焙时光#

    01-17

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  • 咖啡榛果曲奇

    咖啡榛果曲奇 

    匆匆忙忙做的,后来我觉得,如果光要中间部分,再加上一些巧克力豆,应该会更好吃。 #肉团子的烘焙时光# #午餐•2023年12月7日#

    2023-12-07

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  • 卡美罗焦糖拿铁,ins爆火的咖啡

    卡美罗焦糖拿铁,ins爆火的咖啡 

    宅家咖啡馆,卡美罗焦糖咖啡#肉团子的烘焙时光# #下午茶•2023年10月22日#

    2023-10-22

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  • 基础戚风(好记、适合奶油抹面、裱花的蛋糕体)

    基础戚风(好记、适合奶油抹面、裱花的蛋糕体) 

    #晚餐•2023年10月17日# #肉团子的烘焙时光# 还是6寸更好看

    2023-10-17

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  • 基础戚风(好记、适合奶油抹面、裱花的蛋糕体)

    基础戚风(好记、适合奶油抹面、裱花的蛋糕体) 

    团团子的生日蛋糕,用了法芙娜和可可百利的巧克力,法芙娜的焦糖和黑巧脆脆珠,蓝风车的淡奶油,可可百利的黄油脆片,费列罗的巧克力,大白兔奶糖,费列罗,榛子碎,椰子油等等等等…这是目前做过的成本最高的蛋糕了,超过了提拉米苏啊…6寸的给了彤,8寸的...

    2023-10-17

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  • 蓝莓贝果🫐

    蓝莓贝果🫐 

    睡着了…上色深了点,水量正好。#早餐•2023年10月5日# #肉团子的烘焙时光#

    2023-10-05

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  • 白巧克力香橙吐司(直接法)

    白巧克力香橙吐司(直接法) 

    不知道为啥大家都这么拍照片,我也就这么拍了。水加多了30g,糖减了15g,白巧奶香奶香的,橙皮丁量刚好,非常适合手撕的一款面包。#晚餐•2023年10月4日#

    2023-10-04

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  • 抹茶生椰拿铁🥥在家自制咖啡店高级感饮品

    抹茶生椰拿铁🥥在家自制咖啡店高级感饮品 

    全是抹茶味,木有咖啡味了#晚餐•2023年10月3日# #肉团子的烘焙时光#

    2023-10-03

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  • 下午茶•2023年9月30日

    下午茶•2023年9月30日 

    #下午茶•2023年9月30日# #肉团子的烘焙时光# 石榴冰美式,手挤石榴汁+冰+冰水+咖啡原液,因为石榴很甜,所以,味道还不错~

    2023-09-30

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  • 秋日限定🍁酒酿桂花拿铁,太好喝了!

    秋日限定🍁酒酿桂花拿铁,太好喝了! 

    就是懒得做冻,于是就桂花酱打底,不喜欢挂壁,所以就直接堆叠了,还是挺好看的。没有加冰,咖啡液打了个泡。#早餐•2023年9月21日# #肉团子的烘焙时光#

    2023-09-21

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  • 酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】

    酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】 

    #下午茶•2023年7月29日# 巧克力和香葱味的,糖用最少量,巧克力和香葱随便放,葱味的加了一点盐~ #肉团子的烘焙时光#

    2023-07-29

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  • 🔥 爆韩国街头的网红🧀️黄油蒜香奶酪包 简单易做

    🔥 爆韩国街头的网红🧀️黄油蒜香奶酪包 简单易做 

    记录一下,奶酪酱中增加芝士的含量,减少淡奶油含量,其实可以烤完刷蒜香黄油的面包后再加奶酪进去。嗯,好吃的。#肉团子的烘焙时光# #午餐•2023年5月4日#

    2023-05-04

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  • 下午茶•2023年4月16日

    下午茶•2023年4月16日 

    酒酿桂花茉莉牛奶,说实话,真好喝,以后就不用买茉莉奶绿了,这个和模范出租车更配哦。#下午茶•2023年4月16日# #肉团子的烘焙时光#

    2023-04-16

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  • 基础戚风(好记、适合奶油抹面、裱花的蛋糕体)

    基础戚风(好记、适合奶油抹面、裱花的蛋糕体) 

    今年第一个蛋糕,赶在草莓季结束前终于做了。伊利的淡奶油太白了,也不是很香,添加剂也多,虽然塑型很好吧。以后自家吃还是用铁塔和蓝风车吧。 #宵夜•2023年4月1日# #肉团子的烘焙时光#

    2023-04-01

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  • 全麦吐司

    全麦吐司 

    就改良了下,加了鸡蛋减了糖,又增加了液体量。泡面大法真的好容易出筋啊~#肉团子的烘焙时光# #晚餐•2023年2月20日#

    2023-02-20

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  • 肉团子的烘焙时光

    肉团子的烘焙时光 

    春节假期就要结束了,没出门,没串亲戚,没聚会,没阳,就这么过去了。感觉休息了挺长时间,但是还挺累。一杯甜甜的咖啡能让我当时感到快乐,也能让我晚上睡不着觉。后面那个真的不是馒头…是用碗做的雪媚娘。因为懒,所以做了碗那么大的,吃起来像拿着馒头。...

    2023-01-27

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  • 全麦巧克力橙皮软欧

    全麦巧克力橙皮软欧 

    橙意满满~🍊撸很多次了。对于我这种不喜欢吃面包边边的人,这回翻倍做了三个长条的,而且加多了果料的量,有点大列巴的感觉了。超棒!#肉团子的烘焙时光# #晚餐•2023年1月7日#

    2023-01-07

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  • 肉团子的烘焙时光

    肉团子的烘焙时光 

    复刻艾许黄油饼干,用的马壮实的方子,方子不错,糖减到60克。温度155度20分钟即可,可能我的烤箱温度高吧。烤完可焖10分钟。 #肉团子的烘焙时光# #午餐•2022年12月31日#

    2022-12-31

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  • 酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】

    酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】 

    想做香葱曲奇,用的这个饼底。忘不了那年去杭州买到了浮力森林的芝士香葱曲奇,真是太惊艳了。5克的葱,1克的盐,非常非常好吃。下回把葱再多加一些吧,#晚餐•2022年11月21日# #肉团子的烘焙时光#

    2022-11-21

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  • 午后红茶曲奇饼干

    午后红茶曲奇饼干 

    #肉团子的烘焙时光# #早餐•2022年11月12日# 反正我是做了呢,减了点糖,用了一半代糖,还是有点甜。

    2022-11-12

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  • 元气日式咖喱面包

    元气日式咖喱面包 

    这种还是得油炸啊#晚餐•2022年10月30日# #肉团子的烘焙时光#

    2022-10-30

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  • 日式咖喱牛肉面包(烤箱版)

    日式咖喱牛肉面包(烤箱版) 

    本来想按方子做的,结果某人嫌黄金面包糠放色素了,给我直接买了白的。没办法,临时改成了圆形油炸,虽然很罪恶,但是油炸的真好吃…#晚餐•2022年10月30日# #肉团子的烘焙时光#

    2022-10-30

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  • 基础戚风(好记、适合奶油抹面、裱花的蛋糕体)

    基础戚风(好记、适合奶油抹面、裱花的蛋糕体) 

    这么好看的蛋糕居然是我做的,都有点不相信了,儿子的8岁生日蛋糕。#肉团子的烘焙时光# #晚餐•2022年10月28日#

    2022-10-28

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  • 免揉面‼️脆底爆汁‼️懒人版拇指生煎包‼️

    免揉面‼️脆底爆汁‼️懒人版拇指生煎包‼️ 

    拇指生煎 记录下,参考了这个方子和日食记的方子。1.入400ml饮用水,大火煮开前还加了姜片、葱段、花椒煮一分钟捞出,加入2块浓汤宝,搅拌至融化,放凉备用。 2.500g梅花肉糜,加150g马蹄碎、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺香油、1...

    2022-10-24

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  • 全麦巧克力橙皮软欧

    全麦巧克力橙皮软欧 

    没有橙皮丁,用的糖渍金桔,还是很好吃的,超市酥脆,内心柔软。以后还做~#肉团子的烘焙时光# #午餐•2022年9月14日#

    2022-09-14

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  • 肉团子的烘焙时光

    肉团子的烘焙时光 

    芋泥咸蛋黄小面包#肉团子的烘焙时光# #晚餐•2022年9月2日#

    2022-09-02

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