交作业啦~ ~#奶fufu的芋泥奶酪包 # 配方不错 软香可口 ~吃不完放冰箱了也不会变硬 中间加了自制的芋泥馅儿 不会那么甜腻 做了配方的两倍 用的八寸戚风模具 稍微减了点糖 口感刚好 #奶酪包.#
2022-03-12
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厨房里弥漫着浓浓的可可味 让人欲罢不能~ 超薄的千层皮搭配淡淡的可可奶油 一个字“绝”!!🥰🥰😍 记录一下,共21张皮用了450g奶油6寸刚好。 #晚餐•2021年2月8日#
2021-02-08
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灵感来源酥皮泡芙~~ 哈 哈哈 冰箱里正好还剩一块酥皮 做泡芙剩下的 随便拿来盖在面包上 自然烤出的裂痕 非常美~ 刚出炉口感特别酥脆 棒极了我真是个烘焙小天才😂😂#晚餐•2020年3月17日#
2020-03-17
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记录一下# 配方量减半 做了6个 挺大的 没用一滴水 全部用的牛奶 且量比配方中少,酥皮部分 按配方来的太黏了 自己添加了一部分低粉。减糖了 甜度很合适 面包体松软细腻 酥皮脆酥 敲好吃~#晚餐•2020年3月14日#
2020-03-14
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交作业啦~ #记录一下:面包机揉面40分钟出手套膜后 直接一次发酵,排气整形 入烤箱,加一盘热水 二发40分钟 刷蛋液。烤箱上下火180─150℃约20分钟。 叮~美味的面包烤好啦!~挤上奶油 点缀上小草莓 可口。🥰
2020-03-13
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双十一买的羊肠到货了 今天得空和朋友一起在家灌香肠 第一次做还算比较成功 期间破了几个 可能是肠衣本身有小破洞 因为我们灌的不是很满 现在等晾干 煮好 期待~❤#晚餐•2019年11月19日#
2019-11-19
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