给我小棉拖的厨房

给我小棉拖的厨房

江苏,徐州 江苏,南京 翻译 2016-11-25 加入
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  • 超下饭的酸汤肥牛

    超下饭的酸汤肥牛 

    #晚餐•2022年2月12日# 好家伙汤汁也太下饭了! 没有金针菇就加了块内酯豆腐,吃完一顿剩了不少汤,直接煮了第二锅面片儿吸溜完了😂 🍅买的不太好,最后加了半个柠檬的汁,可得劲!没有可以加白醋,总之出锅前自己尝下味道调味就行。👍🏻

    2022-02-12

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    给我小棉拖 给我小棉拖 (江苏,南京)
  • 止咳良品-金桔柠檬茶

    止咳良品-金桔柠檬茶 

    #能饮一杯无?# 金桔 630g 黄冰糖 300g 🍋(中果) 1个半 比较着急就直接用盐搓了金桔皮挺好,泡了不到10分钟。个人偏好酸的,感觉下次可以减30g左右糖/加2个柠檬。冲水喝很不错!!!金桔果肉和皮嚼完嘴巴里很清爽,化...

    2021-12-22

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    给我小棉拖 给我小棉拖 (江苏,南京)
  • 一招搞定小朋友的黄油焦糖爆米花,简单又好吃

    一招搞定小朋友的黄油焦糖爆米花,简单又好吃 

    现找的配方,很棒!尤其是焦糖糖浆讲的特别详细,感谢配方,寒假姐妹场电影预定✌🏻

    2020-12-06

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    给我小棉拖 给我小棉拖 (江苏,南京)
  • 超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频

    超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频 

    感谢配方,特别好!!!虽然开裂了一点但是不塌腰不凹陷,内部组织细腻,是我做过口感最好的戚风!第一次做八寸的,太开心了,小朋友很爱吃!

    2020-12-06

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    给我小棉拖 给我小棉拖 (江苏,南京)
  • 鸡蛋甜汤

    鸡蛋甜汤 

    好吃! #小食光#

    2020-08-19

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  • 绝不会失手的酸菜鱼

    绝不会失手的酸菜鱼 

    超市买不到海底捞酸菜鱼口味的料包,随便拿了3块多一袋的,一斤多点儿纯龙利鱼片用半包菜包,再加几勺自制辣椒油,吃得太爽快了! #无辣不欢#

    2020-08-19

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  • 十五分钟快手之香滑皮蛋瘦肉粥(附五分钟电饭煲电压力锅更快捷方法)

    十五分钟快手之香滑皮蛋瘦肉粥(附五分钟电饭煲电压力锅更快捷方法) 

    第一次这么爱喝咸粥,甜粥党叛变一秒,白胡椒粉和香菜真是灵魂,好喝! #小食光#

    2020-08-19

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  • 自制高颜值荔枝酒

    自制高颜值荔枝酒 

    5.31做的,因为用的酒度数高想多泡一段时间,现在颜色开始变黄了,开罐尝了一小杯,酒味没那么冲了。 #能饮一杯无?#

    2020-08-19

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    给我小棉拖 给我小棉拖 (江苏,南京)
  • 蔬菜火腿沙拉

    蔬菜火腿沙拉 

    焙煎芝麻沙拉汁真的绝!做了几个小兔子,吃起来更开心😁 #小食光#

    2020-08-19

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  • 秘制红油辣椒油

    秘制红油辣椒油 

    红油透亮,好吃!P2拌了凉菜,做酸辣粉真的超带劲! #无辣不欢#

    2020-08-19

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    给我小棉拖 给我小棉拖 (江苏,南京)
  • 老式拌豆皮(小时候的味道)

    老式拌豆皮(小时候的味道) 

    好吃😋新开的超市角落里有这个辣酱,正好100g/包,快乐! 用的孜然粉不想吃孜然粒,放的比较少。不管锅里料看起来多少,都别担心拌不匀去自己加水答应我,作者的方子就很好!P1味足,P2略寡淡怪我自己。 #小食光#

    2020-08-19

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  • 古法熬制酸梅汤(此方几乎无中药味孩子非常喜欢喝)

    古法熬制酸梅汤(此方几乎无中药味孩子非常喜欢喝) 

    真的好喝!自从用了这个方子,每次买鸡排的冲兑酸梅汤孩子都不要了😁没有加洛神花,甘草和陈皮加的很少,小朋友怕药味,被好多人问了配方,推荐给她们了。 #能饮一杯无?#

    2020-08-19

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  • 【青梅酒】梅子的沉醉时光(已填坑)

    【青梅酒】梅子的沉醉时光(已填坑) 

    方子太厉害了,超长连载真的毅力惊人! 买的九江三蒸没到,梅子等不了了只好现买了42°的窖酒,5.31到8.19颜色变成特别通透漂亮的绛红,梅子只缩了一小部分。 最近温度高,室温计在酒旁边显示29~30℃,担心温度太高,不过老妈不许把危险酒类...

    2020-08-19

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  • 桂花豆沙重阳糕,虽然是重阳节应景点心但真真是我的菜啦~

    桂花豆沙重阳糕,虽然是重阳节应景点心但真真是我的菜啦~ 

    用了蛋糕模具上锅蒸,松软香甜不黏口,喜欢!感谢分享配方!

    2020-08-19

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  • 冰糖糯米藕

    冰糖糯米藕 

    在南京上学时在朋友奶奶家吃过,念念不忘。(在南京吃的藕,汤汁绵稠、颜色紫亮,听朋友说加了冰糖和“杆”,不知道杆是啥?) 方子很好,直接高压锅50分钟搞定,最好泡个半天再切盘颜色更好看,拍照时已经吃完了哈哈哈只剩下丑丑的几片,清甜软糯家里人很...

    2020-04-02

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    给我小棉拖 给我小棉拖 (江苏,南京)
  • 蛋黄娃娃菜

    蛋黄娃娃菜 

    油多一点好吃,蛋黄最好能过筛炒到起沫,盐要够,趁热吃咸香美味,以上。

    2020-02-28

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  • 山楂酒(无需加酒版)

    山楂酒(无需加酒版) 

    #能饮一杯无?# 一次成功忘记交作业了。颜色超级漂亮,它就是很好喝,冰过了喝前摇一摇口感像气泡酒!!!没有讨厌的酒精味,火锅绝配(因为太甜,后续又发酵了两个月,可能是果肉残留太多,今天发现上面飘了小白片片,也不像是发霉,斗胆试了口酒味重了不...

    2020-02-28

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  • 火龙果果冻

    火龙果果冻 

    #果冻# 很久之前做的,多亏这个方子用掉了白凉粉,味道不错,颜色很漂亮像宝石一样bulingbuling~

    2020-02-27

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    给我小棉拖 给我小棉拖 (江苏,南京)
  • 山楂酒(无需加酒版)

    山楂酒(无需加酒版) 

    早早买好山楂,结果忙得放置三天,有小半斤坏了,挑了剩下的两斤 冲洗、盐水泡、过热水,啪啪皮爆开了,第一次做不知道还能不能行😂 怕有生水和油装桶前还用柠檬擦了擦瓶壁瓶口。静静等待......

    2019-11-16

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  • 烧仙草 | 黑凉粉 | 龟苓膏

    烧仙草 | 黑凉粉 | 龟苓膏 

    #下午茶# 感谢配方!先拌匀再加水真的是个好办法,方子很多细节都很详细,一次成功后放进椰奶芋圆里!

    2019-07-20

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    给我小棉拖 给我小棉拖 (江苏,南京)
  • 28*28CM蛋糕卷

    28*28CM蛋糕卷 

    拌蛋糕糊时感觉有点消泡了,果然出炉后中间部分不够蓬松,下次还会继续挑战! 成品还是很好吃的!绵软不算很甜,清口吃正合适,妈妈喜欢。硬生生凹了个造型小蛋糕哈哈。

    2019-01-07

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  • 卡通汤圆

    卡通汤圆 

    哈哈哈太可爱了叭! 但是不会轻易再做了,造型真的实力劝退懒人 (‖´_ゝ`) 眼睛的球球按扁后可以用神器——牙签在皮上接着擀!10g馅+17~21g的外皮(薄~中等) 先煮熟10g面团再揉进去真的超级棒!揉完面团可以拉很长,吃起来也...

    2019-01-03

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  • 巧克力慕斯蛋糕(八寸)

    巧克力慕斯蛋糕(八寸) 

    哈哈边角料放小盆里了,今天一吃哇塞!很细腻又不会过甜,巧克力味很浓很好吃,口感很像蛋糕房里的,更好吃一些。下次再做个带去朋友聚会!

    2018-12-27

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    给我小棉拖 给我小棉拖 (江苏,南京)
  • 十分美味的酥皮泡芙

    十分美味的酥皮泡芙 

    #小零嘴# 交作业啦!种草方子很久,今天终于做了,以前都是软泡芙,第一次做酥皮泡芙一次成功!酥皮口感香甜酥脆!应该再切薄点的,幸好也爆开了,这么大的空洞真的感觉很神奇啊!口感很好,做了淡奶油+巧克力奶油 两种馅料,天冷多放会儿很好吃!

    2018-12-23

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    给我小棉拖 给我小棉拖 (江苏,南京)
  • 网红沙皮狗慕斯蛋糕

    网红沙皮狗慕斯蛋糕 

    感谢方子!为了方便脱模后才用巧克力酱点的眼睛鼻子和爪子,感觉更好控制。一点点气泡不影响,方子很好脱模终于没断腿了,但我嘚瑟过头摔到蛋糕盘上前腿断了,幸好用巧克力酱粘了回去qwq 送给朋友,她超级喜欢!

    2018-12-23

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  • 6寸轻芝士蛋糕(乳酪戚风蛋糕)

    6寸轻芝士蛋糕(乳酪戚风蛋糕) 

    今天又做了两个,第二个上色和表皮最满意,终于不开裂了!修改了配方,奶油奶酪120g,牛奶30g+保利奶油77g替换了原方的牛奶+黄油。ACA烤箱,先上火100℃ 下火150℃75分钟,再上火150℃ 下火200℃ 15min。

    2018-12-23

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  • 山楂水

    山楂水 

    加了些柠檬,果肉没闷那么久也很好喝!

    2018-12-22

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  • 熊猫饼干

    熊猫饼干 

    2018-12-22

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  • 6寸轻芝士蛋糕(乳酪戚风蛋糕)

    6寸轻芝士蛋糕(乳酪戚风蛋糕) 

    #芝士就是力量# 方子特别棒!为了用完奶油奶酪+20g增为120g,60g糖甜度正好,自制黄油不足-10g减到35g,牛奶个人建议70g不然奶酪糊有些厚。蛋白打发可能有点过,但是没有塌陷就万幸了!ヾ(´ε`ヾ) 组织细腻湿润,入口微甜回口微...

    2018-12-16

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  • 自制黄油【消耗淡奶油的好方法】

    自制黄油【消耗淡奶油的好方法】 

    感谢,真的是好方子!!! 以前把淡奶油打过后只能加热做蛋挞一类的,正好黄油用完了又有1L淡奶油囤得快过期了一下吃不完,720g淡奶+3g盐=大半盒黄油+一碗脱脂奶。

    2018-06-18

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