北鼎11月限定之酒酿小元宵 北鼎的养生壶有好多功能都被我闲置了，夜深了，洗个澡，完了给自己煮上一碗热腾腾的酒酿小元宵，暖暖的，家里没有桂花蜜，我改成了百香果蜜，有淡淡的柠檬香和百香果的甜，可以舒舒服服的睡个安稳觉，有爱有生活@北鼎Julia...
2022-11-27
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爆炒鱿鱼卷儿 鱿鱼卷儿先用生抽和胡椒粉简单腌制备用，准备青蒜、胡萝卜丝儿、青椒和洋葱，锅里油热了先把青蒜和洋葱下锅爆香，再放入青椒丝儿，盛出备用，腌制好的鱿鱼卷儿下锅，待鱿鱼卷儿微微卷曲，放入备用的配菜，翻炒均匀即可出锅@北鼎Julia ...
2022-11-27
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时蔬巴沙鱼 巴沙鱼切片简单用盐、胡椒粉和生粉腌制备用，再根据自己喜好准备些时蔬，我用了洋葱和胡萝卜，起锅烧油，蒜末和洋葱丝儿爆香，再放入巴沙鱼片继续翻炒，最后放入青椒丝儿，放入少许食盐和生抽，翻炒均匀就可以出锅啦@北鼎Julia #美食有...
2022-11-27
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盐水对虾 珐琅锅的升温和保温效果真的没话说，对于小白来说，温度掌握很重要，今天用北鼎珐琅锅做了盐水对虾，很简单，锅内净水放入葱姜花椒和八角，水沸后放入对虾，稍稍变色后，可以关火上盖继续焖3-5分钟，毕竟怕有寄生之类的，谁说珐琅只能做炖菜@北...
2022-11-27
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蜜汁烤猪排 新鲜的猪大排，划花刀再加叉子戳戳戳，秘制酱料腌制2小时，烤盘放入喜欢的蔬菜，我用了土豆、胡萝卜和洋葱铺底，放上腌制好的猪排，放入预热好的烤箱，上下火180度，30分钟，中途临近20分钟时，刷一次蜂蜜再烤10分钟，如果觉得还是有点...
2022-11-27
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北鼎11月限定之铁板虾滑 虾滑我省事直接用了成品虾滑，烤肉锅里里先按食谱做好蒜蓉酱，盛出备用，挤出虾滑条，煎至两面金黄，放到备用区域，开始煸炒洋葱和胡萝卜粒，加入做好的蒜蓉酱，已经开始香气四溢了，备用的虾滑一起翻炒均匀，撒上孜然粉，太赞了完...
2022-11-26
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青蒜香干炒肉丝儿 肉丝先酱上备用，备好青蒜段儿和香干就可以开动啦~ 先把肉丝炒出来，锅里姜葱和肉丝儿一起翻炒，变色后放入青蒜段，翻炒均匀，最后放入香干，放入少许食盐，翻炒均匀就可以出锅啦@北鼎Julia #美食有爱,生活有光#
2022-11-26
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炒茼蒿 这道菜我们家食谱上的老常客了，清香味十足，又有嚼劲儿，我的最爱，做起来也特别简单，蒜末和京葱圈儿爆香后，放入洗净的茼蒿，放入少许食盐后翻炒均匀，就可以出锅了，也是属于快手的一道菜@北鼎Julia #美食有爱,生活有光#
2022-11-26
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西红柿牛腩 牛腩下水放入姜片、葱段和料酒焯熟备用，北鼎珐琅锅里放入桂皮、八角、姜片和葱段煸香后，倒入西红柿粒和洋葱，炒出红油后，放入牛腩，倒入开水，大火煮开后转小火，炖上30分钟，关火后焖10分钟，西红柿牛腩就大功告成啦@北鼎Julia ...
2022-11-26
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11月限定之蒜香脆皮鸡翅 鸡翅先腌制，重点来了，蒜末，大约用到一头蒜的量，猪猪盒里放入鸡翅、生抽、糖，充分涂抹均匀，放入冰箱腌制备用，大约腌制了2小时候，取出撇去鸡翅表面蒜粒，撒上淀粉，北鼎的烤肉锅上场，真的不粘，特别好用，受热也均匀，少量...
2022-11-26
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北鼎蒸炖锅之二人食 夜深了，俩吃货赖不住五脏府里的馋虫，把冰箱里的两支螃蟹🦀给整蒸了，北鼎蒸炖锅，蒸两只螃蟹还是够的，上汽特别快，就是这螃蟹有点不太听话，我俩一手一个才搞定安稳放进蒸锅，用快蒸模式，蒸25分钟，水里放入少量食盐一起蒸，再搭配...
2022-11-26
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京酱肉丝 京葱切丝备用，猪里脊肉切丝用葱姜水拌匀，加入一颗鸡蛋的蛋清后备用，北鼎电磁炉火力4，热锅冷油后放入肉丝炒至变色，盛出备用，另起锅，开始炒糖，三勺糖，待糖溶化后，放入甜面酱，炒完酱后放入备好的肉丝儿，炒匀就可以出锅啦@北鼎Julia...
2022-11-26
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cherie豆豆妈
