简单易成功的奶油小泡芙做法
这是成功了吧,但是对我来说皮太咸了。 长帝烤箱,上下盘160°,烤了20-25分钟
2021-04-21
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超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
救救孩子吧!没有改方子,蛋白也打到位了,这是第二次做,谁能告诉我为啥底部中间的地方没有发起来呢。两次都没发起来,里面还感觉有点湿,150度烤出来的颜色深了,应该是我的烤箱温度偏高,可是发不起来是咋回事啊。求高人指点!😭😭😭
2021-04-15
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土豆丝煎饼/洋芋擦擦
太吸油了
2017-07-21
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软绵绵戚风纸杯蛋糕
#早餐做成了中餐😂#长帝烤箱,150°20分钟+160°5分钟 用了3个鸡蛋,其它按比例减少。 怕蛋糕破裂,就先150°烤,但是颜色太浅,又加了5分钟160°烤,色泽自我很满意。 刚出来的蛋糕掰开感觉里面还有点湿,但是不粘 蛋白打好以后,无...
2017-07-02
蔓越莓饼干
(图一进烤箱之前)经验告诉我我会败在最后一步,还是在没有电子秤的前提下。俗称,瞎鼓捣😂 (图二进烤箱之后)上色不明显,吃着掉渣,但无法解释是酥的掉渣还是面团太干没烤熟掉的渣😂。 忘记了蔓越莓饼干真正的口感,至于好不好吃,还需要等老陈这只老白...
2017-07-01
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培根火腿披萨
#早餐•2017年1月18日#做的着急,有些步骤没有按照方子里的来,不过味道依然棒棒哒!
2017-01-18
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戚风蛋糕
#晚餐•2017年1月1日#上次做的,塌了。说是温度高了。这次降低了温度,还是塌了😂,这是为什么呢。。。
2017-01-01
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