男得狐兔的下厨房个人主页

男得狐兔的作品（查看全部 141 作品）

新手也OK喔～瑞士蛋糕卷

疫情期间纽约也没地方给他买蛋糕，随手做了个瑞士卷给他。朴朴素素但很好吃！心得与改进✨： 1. 这个方子总体来说不错，但一如其他朋友所说，蛋糕体比较厚实，不知道少一个蛋清会不会好一点（毕竟美国鸡蛋实在太大个了…）。 2. 做瑞士卷有一个失误...

2020-06-12

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男得狐兔（海外,美国）
减脂餐之夏威夷木瓜沙拉

没吃过点草不叫减脂期 #午餐•2018年8月22日##减肥健身##沙拉#

2018-08-23

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男得狐兔（海外,美国）
西瓜曲奇

味道不错，带小朋友一起做的，妹妹做红色面团，红曲粉倒多了哈哈。不过味道还是很好的啦。 #晚餐•2018年8月15日##曲奇##烘焙#

2018-08-16

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男得狐兔（海外,美国）
无油烤箱版蒜香正豪大鸡排-地图大鸡排

蒜香地图大鸡排，食谱以上传至 https://www.xiachufang.com/recipe/103358147/ #晚餐•2018年8月1日##台湾小吃##减肥健身#

2018-08-02

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男得狐兔（海外,美国）
早餐•2018年6月23日

🌟第一次见家长（送男友爸妈的小礼物）回国前Dragon爸妈正好来，明天第一次见家长。我爸妈叮嘱我说女孩子不要准备贵重的礼物，所以就准备了一点小心意。手作饼干既可以表达心意，顺便显示一下自己的贤惠。嘿嘿。 #早餐•2018年6月23日##...

2018-06-24

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男得狐兔（海外,美国）
超软芝士蛋糕饼干 Cheesecake cookies

🌟伴手礼之树莓芝士蛋糕曲奇因为要送人所以翻倍做的，小冰淇凌勺挖了27个，烤了会摊下来变大，记得不要太大个。面团实在是太湿软了，冷藏了一个小时也还是软。多烤了5分钟想它干一点。有奶油奶酪保质期都不会太长，不是很适合做伴手礼。不...

2018-06-24

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男得狐兔（海外,美国）
巧克力豆曲奇(Chocolate Chip Cookies)

🌟巧克力盛典曲奇（白巧克力豆）方子还是一样得好，这回翻倍做了，额外加了2g泡打粉，更酥脆好吃。最不开心的是巧克力豆“适量”二字😑，这回是100g白巧克力豆。这回是做回国的伴手礼，所以多烤了3分钟烤硬一些12分钟。不然太软水份较多容易...

2018-06-24

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男得狐兔（海外,美国）
抹茶蜜豆曲奇

🌟伴手礼抹茶蜜豆曲奇方子不错，但是量少，这个方子的量大概U型模具一半的量吧。如需量大，大家可以参考一下，建议翻倍做一整条U型模，或者更多。 350F，20分钟，后10分钟上锡纸。 #曲奇##烘焙##饼干#

2018-06-24

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男得狐兔（海外,美国）
薰衣草小饼干

🌟伴手礼薰衣草小饼干为了消耗薰衣草茶而且觉得薰衣草饼干很浪漫的感觉。薰衣草加香草精总感觉很奇怪，下回加薰衣草香精或食用精油更好一点。跟抹茶蜜豆曲奇一起烤的，350F，20分钟，后10分钟上锡纸。方子的量真的太少了，自己吃还行...

2018-06-24

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男得狐兔（海外,美国）
酥到骨子里蔓越梅饼干

🌟伴手礼蔓越莓曲奇马上要回国了各种七大姑八大姨不知道买什么好，便宜的送不出去，贵的好像也没那么乐意送不熟的人。想来想去自己烤的饼干又足够心意又高大上。蔓越莓饼干不是第一次做了，但是这是最好的一个方子，冻硬后饼干切出来好看，口感也很不...

2018-06-24

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男得狐兔（海外,美国）
抹茶蜜豆曲奇

🌟抹茶蜜豆曲奇方子不错，用了45g糖粉，不是全蛋液而是蛋黄液。烤箱中间偏上一层（我家烤箱底火旺），350F，20分钟，10分钟时上锡纸后再考10分钟。切得好看的方法就是整形后冷冻面团，冻得硬硬的，切需要费点力气但是完全不会散哦～...

2018-06-23

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男得狐兔（海外,美国）
晚餐•2018年6月15日

🌟黑野米绿豆糙米饭（减脂低GI粗粮碳水）夏天到了赶紧减脂。最近都不敢做甜品了，吃的也干柴柴的。最近黑米糙米糙糯米饭、杂米饭，各种粗粮轮流吃…… 第一次尝试黑野米，和黑米不是一个东西，其实黑野米（black wild rice）是一种草...

2018-06-16

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男得狐兔（海外,美国）