kaixc的厨房

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2016-11-26 加入
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kaixc的作品 查看全部 18 作品

  • 红糖马拉糕

    红糖马拉糕 

    感觉鸡蛋多了,好腥,孩子都不吃,哎!我分两个模具蒸的,大概要四十分钟才行。不知道颜色为什么会这样,反正觉得失败!

    2017-05-02

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  • 戚风杯子蛋糕^_^不开裂不回缩喔~

    戚风杯子蛋糕^_^不开裂不回缩喔~ 

    不知道是消泡还是蛋白没打发,出来放了一会就塌陷了!下次再试试看!

    2017-04-08

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  • 《Tinrry下午茶》教你做芒果班戟和芒果千层饼

    《Tinrry下午茶》教你做芒果班戟和芒果千层饼 

    烘焙菜鸟,第一次尝试,居然没有失败!我不是颜值控。没有按菜谱的量,而且没有严格按要求操作,导致皮煎不好,放的是香蕉,感觉味道棒棒的!自己都可以吃完一整个!

    2017-04-08

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  • 芒果西米露

    芒果西米露 

    放的是苹果,打好的苹果泥没及时放下去,被氧化了

    2017-03-30

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  • 简单易做的青团子

    简单易做的青团子 

    我用的菠菜汁,糯米粉加了高粱粉,本来是绿色的,蒸熟变这个颜色了。三种馅:豆沙、笋芹菜加肉、梅干菜加肉,味道很赞哦!

    2017-03-30

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  • 蔓越莓饼干

    蔓越莓饼干 

    用的是葡萄干,烤过了,有点焦了。太甜了,下次减糖再试试。整型不好,一切就碎。

    2017-03-30

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  • 抹茶蔓越莓饼干

    抹茶蔓越莓饼干 

    我用的是葡萄干,烤的时间太久,焦了,饼干好吃,就是葡萄干焦了不好吃,下次要减短时间,到后面看着烤。

    2017-03-30

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  • 芝麻小脆饼

    芝麻小脆饼 

    我的面糊有点稠,而且颜色似乎一点也不黄啊。加了葡萄干,鼓起来了,不会造型,太难弄了,有点厚了,不过味道不错

    2017-03-27

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  • 红薯馒头(一次性发酵)

    红薯馒头(一次性发酵) 

    虽然每次都是一点点加水,但总是把握不好水量,揉出来的面团太软了,有些粘手,加了面粉,最后出来的成品就没那么好了

    2017-03-20

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  • 红糖馒头

    红糖馒头 

    只用了100g左右的水,成品不太好

    2017-03-20

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  • 发酵面团-手揉小馒头 一次性阳光发酵

    发酵面团-手揉小馒头 一次性阳光发酵 

    第一次那么用心花时间去揉面,效果我自己挺满意的

    2017-03-20

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  • 大蒜炒肉

    大蒜炒肉 

    还不错

    2017-03-20

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