这个配方挺靠谱的,流心馅能冻成球,我只冻了差不多七个小时就很好包了,而且烤出来也没开裂,太赞了,终于没有浪费我的材料,没有杏仁粉所以用了14克低粉替代了,今天杏仁粉就到了。
2024-09-14
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之前按照方子的液体直接揉不成团,全部黏在打面盆壁上,没法做就扔了,这次减了25ml的水,但还是超级粘手,粘手上弄不下来损失了一丢丢面团,打面时要用刮刀把面团忘面钩上拨,总算凑合着把吐司做出来了,下次再减10ml的水试试吧,没办法被这个70%...
2024-08-18
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做了很成功,好吃到舔手指!感谢分享!我用的是清远鸡,家里的电压力锅刚好有无水焗鸡的功能选项做起来很方便,对了,用的是加厨宝的盐焗粉,直接就上色了,腌制了三小时,下次不急的话多腌几个小时会更入味。
2023-08-15
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