咖啡师小猫-1的厨房

咖啡师小猫-1的厨房

北京,石景山 天津,塘沽 咖啡师 2013-05-26 加入
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咖啡师小猫-1的作品 查看全部 16 作品

  • 2014年08月15日

    2014年08月15日 

    啦啦啦啦,7CM〜 150度55分钟,表面有开裂,下次再减10度试一下

    2014-08-15

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    咖啡师小猫-1 咖啡师小猫-1 (天津,塘沽)
  • 无黄油版手撕面包

    无黄油版手撕面包 

    绝对的超简单早餐面包〜 时间短,见效快,又没那么多黄油〜 虽然手撕的感觉一般般,但是不长胖的方子绝对可以放开吃的赶脚〜

    2014-08-03

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    咖啡师小猫-1 咖啡师小猫-1 (天津,塘沽)
  • 无黄油版手撕面包

    无黄油版手撕面包 

    严重失败,开始想尝试怎么用建伍的打蛋器打面团,结果不成功,后来还是手和的,完全没有手撕的感觉,打算照着原方子一步不差的再来一次。真心觉得不够甜

    2014-07-24

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    咖啡师小猫-1 咖啡师小猫-1 (天津,塘沽)
  • 港式蜂蜜厚多士(浓郁版)

    港式蜂蜜厚多士(浓郁版) 

    25g黄油,中下层12分钟,不是很焦,刚开始吃很赞,但后来怎么觉得有点腻呢... 自己吃不完一个呢...

    2014-03-26

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    咖啡师小猫-1 咖啡师小猫-1 (天津,塘沽)
  • 拉花咖啡

    拉花咖啡 

    有用到拉花的基本心形,也有雕花的成分在里面。发现自己真心没有美术细胞,做咖啡雕花无力,做蛋糕裱花无力... 还一度幻想自己或许可以学学翻糖... 呵呵...

    2014-03-22

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    咖啡师小猫-1 咖啡师小猫-1 (天津,塘沽)
  • 卡布基诺咖啡

    卡布基诺咖啡 

    卡布奇诺〜

    2014-03-02

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    咖啡师小猫-1 咖啡师小猫-1 (天津,塘沽)
  • 拉花咖啡

    拉花咖啡 

    树叶

    2014-03-02

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    咖啡师小猫-1 咖啡师小猫-1 (天津,塘沽)
  • 香橙蛋糕卷

    香橙蛋糕卷 

    貌似有点火大〜 40L烤箱的大烤盘,用了君之的八寸气疯方子,一开2 做了两卷,直接奶油打发加上鲜橙子丁,口感来的比另一个用草莓果酱的好不是一丁点... 鲜水果才是王道吖〜

    2014-01-16

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    咖啡师小猫-1 咖啡师小猫-1 (天津,塘沽)
  • 超软香蕉蛋糕

    超软香蕉蛋糕 

    用了150g香蕉,45g糖,175度,40分钟,刚刚好〜 即将出炉的时候好香吖〜 香蕉切小块直接扔进保险袋,系口,赤手捏爽〜

    2014-01-08

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    咖啡师小猫-1 咖啡师小猫-1 (天津,塘沽)
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝

    蒜蓉粉丝蒸扇贝 

    虽然卖相不好,但味道真心不错,就是蒜茸少了... 没有豆豉鱼油用的蚝油代替〜

    2013-10-17

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    咖啡师小猫-1 咖啡师小猫-1 (天津,塘沽)
  • 梳乎厘芝士蛋糕

    梳乎厘芝士蛋糕 

    略有蹋腰,但是好好吃〜 下次继续努力〜

    2013-09-29

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    咖啡师小猫-1 咖啡师小猫-1 (天津,塘沽)
  • 梳乎厘芝士蛋糕

    梳乎厘芝士蛋糕 

    略有蹋腰,但是好好吃〜 下次继续努力〜

    2013-09-29

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    咖啡师小猫-1 咖啡师小猫-1 (天津,塘沽)