小美菜谱:腌笃鲜
小美菜谱:葱油酱
小美菜谱:韭菜猪肉水饺
小美食谱:香菇炖鸡
小美菜谱:蒜蓉菠菜
红烧大排
黄油煎松茸(附新鲜松茸的清洗和保存方法)
一小盒松茸来试试,直接用咸味黄油,还是有点淡,显不出鲜味来。切片都碎了,估计还是松茸太小了。味道还行。
09-20
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无需放肉一样香疯了的油豆角炖豆腐
全素,蛮好。我只有男豆腐,所以有点碎。十三香是关键。
07-31
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香煎三文鱼骨
性价比极高的一道菜,叮咚买菜鱼排加两个鱼头才18元。好味。
07-13
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五花肉炖油豆角土豆
味道很不错呀
04-16
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2024年03月19日
小美菜谱:油爆虾 买的75元一斤的河虾还是小了,所以10分钟缩减到8:30还是老了,另外也甜了一点。
03-19
2024年02月29日
小美菜谱:油焖笋 机器自带的方子太甜,需要减少糖。后面两图是培训师的方子,事先要汆水。
02-29
小美菜谱:韭菜炒虾 我事先铁锅油过了一遍,再按程序进行,翻炒减少1分钟。味道蛮鲜的。
2024年02月12日
小美菜谱:牛肉罗宋汤 没有放牛肉和胡萝卜,黄油20g,水500g,60g番茄沙司代替了番茄酱,土豆放入后多烧了4分钟才酥。汤汁味还原得很不错。
02-12
2024年02月11日
小美菜谱:葱爆羊肉 大葱50g加一个青椒,100g+羊肉,减半了佐料,火锅的羊肉卷,可以适当扯开点,以免肉结块,味道不错。
02-11
2024年02月08日
小美菜谱:红豆沙 食材都减半,不过自己油放了46g,结果出来也不错,红糖味为主。以后可以尝试其他味,玫瑰味呀,我想糖应该改成冰糖比较好吧。
02-08
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2024年02月01日
小美菜谱:土豆炖牛腩 牛肉400g,土豆400g,用啤酒代替水,汤汁较多,味道可以。
02-01
小美菜谱:鲍汁萝卜 没有鲍鱼汁就全部用蚝油,味道也不错。