师傅，没有黄油了，用的植物油：玉米油，酵母不是耐高糖，用的安琪。其他基本按的步骤。依然不是特别的软。味道总体不错。另外，植物油出厚膜的时候加入的，好难吸收，厨师机折腾了至少30分钟。不够软不知道是什么原因，是油不对吗？#早餐•2021年12...
2021-12-16
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翰桐妈妈
（广东,深圳）
基础面包制作 Basic Bread (Loaf&Roll)
昨天辛苦大半夜做的小号土司，第二次挑战面包，这次动用了和面机；后面是第一次做的餐包，第一次面包作业，纯手工揉面，揉面揉得醉了～两次都有一个问题，结构还行，但表皮比较结实，总觉得哪里不对，怀疑199的小熊烤箱温度不均衡。土司底部和内侧很软绵但...
2016-12-21
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翰桐妈妈
（广东,深圳）
