红糖饼 不用烤箱不用揉面用平底锅也能烙出好吃的红糖饼（烫面法口感软且稍有嚼劲，不是酥脆的）
没有刷油卷卷那一步，一样很好吃。份量减半，四张红糖饼。女儿五岁。一家三口吃早点刚刚好。
2020-08-21
15 0
TIFFANY528
（天津,南开区）
记录。不会擀皮不会捏饺子，所以没有圆圆的面皮，并且每只都有好大的耳朵。 半斤面粉，用到半斤梅子肉，六两左右白菜。感觉白菜还是少了些。料酒，酱油，鸡蛋，盐，糖，蚝油，胡椒粉，淀粉，葱姜蒜末。
2020-08-10
7 0
TIFFANY528
（天津,南开区）
我又来刷这个方子了。 这次先没放酵母，直接混合其他材料。 开始非常粘手，混合之后直接放置醒面20分钟。 然后开厨师机20分钟，粘盆底了就暂停把盆底的翻上来。 结束后拿出来，还是有点粘手的，开始搓面和摔面，到不粘手，到能拉出厚膜。 酵母用一点...
2020-08-03
7 0
TIFFANY528
（天津,南开区）
先说原料，手抖多放了20g左右鸡蛋液，牛奶和淡奶油没有减量，导致整个面团有点黏。 先把干性材料混合，再放湿性材料。酵母提前用温牛奶化开。 手混合成团。厨师机2档20分钟后，仍然很黏。取出手揉了大概10分钟，搓和摔交替进行，不累。 然后发酵，...
2020-07-21
5 1
TIFFANY528
（天津,南开区）
