宝宝零食篇|低糖版玛格丽特蔓越莓饼干
1.5倍的量,约12克一个共51个。加了打发的蛋液才成团,又有点太黏了。成品还是非常酥,周末带给老人吃 昨天立冬,在超市买到了两块钱一斤的小火晶柿子,软软的皮一碰就破,冰冰凉凉的沁甜,特别甜,12个才1.67元!!一个脆柿7毛,好看 捡...
11-08
1 0
自己做的杨枝甘露秒杀外面的一切甜品店啊,巨好喝!!
这次芒果买得不好,核大有丝还酸,所以没切块,全都进料理机打成奶昔了…西米煮得还行,透明q弹,没有西柚就没放 前天夏至的凉面 朋友送的小熊猫挂件,周深微博卡片 剪了头发 6.4在楼下碰到的小黑猫,一起玩了半小时,还是甩掉它走了,唉
06-23
花生牛轧糖(棉花糖版)
还剩100克棉花糖,做了三分之一的量,花生换成了腰果碎 今天做了两锅雪花酥、一锅牛轧糖、两盘蔓越莓曲奇 本来不想接着做曲奇,但做了面包机面包、三锅雪花酥/牛轧糖以后,拿出来的总统黄油在比较热的厨房里已经待了两个多小时,化了,不想再放回去...
05-24
雪花酥
做了两锅 每份的饼干减到了120克,坚果用的腰果碎、南瓜子,果干只有蔓越莓
蔓越莓曲奇饼干 最最最简单的黄油饼干
又做了一次,还是1.6倍量,糖霜没翻倍,两盘同烤,165度25分钟,中间换了一次位置;图23对比,上色程度不一 4、5捡漏的小手办,博物特价 6是中午找猫找了好久,才发现了它的新窝 最后几张是啾星三巡的图
3 0
雪花酥(雪花饼,牛轧奶芙,奶酥)
好喜欢方主的语气哈哈哈哈好可爱!!这次用了腰果碎、南瓜子,30克草莓冻干太少,看不太出来。展艺的小饼干有香精和防腐剂(跟棉花糖一起买方便又划算),下次还是自己熬糖或换牌子吧。消耗奶粉成功,糖纸还剩一些,17号晚上一气呵成包装了雪花酥牛轧糖,...
05-19
2 0
17号晚上做的,花生300克换了91克黑芝麻,花生是妈妈一点点去皮的,弄了好久 五六年没做过这个了,切糖切得手疼,第一张图只拍了大约一半。总统发酵黄油,融化时酸香味比较明显,两天时间从广州发过来已经很快但还是化了,好在没坏 15号炖的排...
1 1
1.6倍量做的,220克面粉+25克杏仁粉,蛋液60克,糖40克,黄油160克,蔓越莓干48克 15一斤的本地小樱桃,今天吃到啦~ 前天母亲节做的芒果奶油蛋糕,三年没烤过蛋糕胚了,水平依旧,还是做不好 5.3吃完的最后一袋老母鸡汤面,...
05-14
小朋友们超爱的卡通小饼干
方子很好。拿出来一块160克黄油,就按2.6666666倍做的,结果多出来一块面团,两盘怎么也放不下了,只好擀成薄片单独烤熟。 除了蛋液多了3克,减糖,其他都按比例来的。面团很软,不该多放那点蛋液;糖只用了55%,减得太多了,不甜,因为奶...
04-21
2 1
全麦咖啡☕️饼干🍪
减了2克咖啡粉1克盐10克面粉,但是加了20克糖后悔了,也吃不出来,不应该加。。擀面的时候容易粘起来,不是很顺,用滚轮刀切的,有点斜 图3是这周吃的椿芽蛋饼、蒸榆钱饭、炒黑豆皮,还有黑虎虾 猫这周吐了两次,以前是没有过的,继续观察。会靠...
0 0
超可爱的可可曲奇饼干
可可粉减了10克,糖减了3克,两盘一起170度20分钟,造型做得不太好… 中午烙的榆钱玉米饼(面糊发酵过),太厚了 4.5看到的糙叶黄芪、紫花地丁和米口袋 3.29家人从八大局捎的紫米饼14,烤鸡架10,炒锅饼6 3.11自己烙的火...
04-13
自家备粮
红枣饼干:山药面粉270,玉米油64,糖40,泡打粉2,小苏打1,鸡蛋俩,亚麻籽10(图里是一半 宾馆的月饼1.6元一个,怀旧;酥蚕蛹好吃 3.6芒果芋泥班戟,胃气有恢复,但吃了还是胃凉难受,又吃俩黑蒜 生日小蛋糕也是芒果的,妈妈生...
03-09
2021.11~
养胃强身的赤小豆小米炒面
双眼皮儿水饺:造型美观,皮薄馅多,省时省力
土地如此善良
㸆馒头干:焦香入脾
生姜甘草版醉桑葚