春天色 虎皮蛋糕卷.戚风蛋糕卷 by pink-rabbit
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2020-05-19
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卡花~饽花~
试了几次用烤箱花纹不明显改用平底锅。小火先烙有花纹的一面待定型后再正反两面烙,一定小火烙,还有二发不能过了否则花纹都没了,感谢作者方子!
2020-04-02
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纯牛奶代替了水和奶粉,用平底锅饽的,先饽有花纹的一面定型后再饽反面。感谢作者方子!
2020-02-24
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沙琪玛
第二次做,这次比第一次炸的面条稍黄色一点,熬的糖浆挂铲子上拉的丝稍长一点,成品外酥里嫩,味道好极了。
2019-07-31
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烤虾干(烤箱版)
试烤了几个虾,虾肉本身是带咸味的,就没再放盐。180度30分钟皮酥肉筋道,补钙佳品,谢谢方子,继续烤起来。
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完全按方子的配方做的。面条炸的火候和熬糖的火候都不敢过,成品松软可口,加了黑白芝麻很香,蔓越莓酸甜可口。直接用平底不粘锅熬糖,将炸好的面条倒入糖浆里翻拌均匀,装入19*19*5的方形蛋糕模里刚好一盘。谢谢老师!
2019-07-22
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完全不用加糖的—自制枣泥馅
按方子加油炒的枣泥,准备做月饼,所以炒的偏干,都可以在不粘锅里翻筋斗咯。用来做过枣泥酥特别成功。
2019-07-19
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枣泥酥
按照作者的方子减了一半糖,其它完全一样,好做又美味,谢谢作者!
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红烧排骨
方子真是不错,讲的很详尽,同时也学到不少烹饪知识,感谢作者。
2018-07-24
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手煮奶茶
一直看好这款奶茶,今天终于动手试了一下,果然味道浓郁口感醇厚,感谢方子。就是感觉有咸味儿,如果不是我亲手制做真怀疑是加了盐。大家做都有咸味儿吗?不知这是怎么一回事儿?
2018-07-23