这方子太赞了，又做了个肉松的。软到切起来都有点难。 汤种法出膜还飞快。这次用的上火170，下火190，38分钟。 自己按照方子的80%重新算了一下做450吐司的量。略有变动，整数比较好记 😄
2020-05-02
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汗，长太高了，中间那块已经黏上发热管了，放锡纸也没用。 但是内部细腻，面包超软，口感清甜。 下次上火160，下火190烤38分钟试试。
2020-05-01
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超级简单适合懒人。 诀窍是面团略硬一点，表面会很光滑。完全不需要另外再揉，直接面团拿出来搓个长条切就完事。表皮细腻没毛孔。另外还有几个做圆馒头了，越揉越不好看，最后做出来表面还没这个光滑漂亮。
2020-04-21
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直接放了一个鸡蛋，加上水一共180g的液体。然后可可粉放了18g。做成小面包。这个模具做面包真的太可爱了。 今天温度是上火160 下火180，中层，18分钟。中途打开好几次。 感觉下火可以再高一些。
2020-04-15
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亲爱的七
