【小高姐】传统韭菜盒子
皮薄馅料多，非常成功。 记录一下：中筋粉250克，酵母1克，开水65克，温水80克，盐1克，玉米油15克。馅料：韭菜250克，虾皮20克，龙口粉丝75克，鸡蛋3个。
3天前
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2024年11月08日
南瓜糕超级好吃耶！
8天前
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波兰种＋水合法全麦馒头（一次发酵）
加一倍的量，揉面有点费劲。发面很成功。馒头好吃。
15天前
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免手揉蔓越莓全麦软欧包
成功。外脆里软。加了50克烤核桃。
19天前
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♨️山药双薯小馒头
1.中筋粉200克，2克酵母，5克代糖，110克温水，食用油10克，紫薯50克，红薯50克。 2.中筋粉300克，全麦粉100克，酵母4克，代糖5克，食用油20克，紫薯60克，红薯50克。 全部一次性发酵。
28天前
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新疆羊排抓饭（出锅后米粒分明的秘密）
成功。太好吃了！ 一定要记录一下：羊肩肉1000克，洋葱一个，胡萝卜2根，约360克，葡萄干一小把，西红柿5个小的。大米400克。
29天前
家常菜香煎虾饼
虾仁300克，马蹄100克，玉米50克，胡萝卜30克，蛋清一个，玉米淀粉少许，还加了点糯米粉。味道不错，好吃！
30天前
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2024年10月10日
南瓜花卷！南瓜葱花花卷！
10-10
烤箱版鲜肉锅盔
整形有点困难，味道不错。还算成功。
10-06
2024年09月16日
山药紫薯糕！ 山药加葡萄干，牛奶，奶粉，紫薯加了点熟糯米粉。
09-16
鲜肉月饼
材料方子的4倍。包的手法用平均等分法。非常成功！
绝了绝了，原来红豆做成发糕竟然这么好吃！
我用低筋粉100克，中筋粉200克，葡萄干，红枣适量。方子很好。成功。
09-02
金兔姐姐
