2020年04月29日
绿野老师的方子确实好，刚开始还以为又二发不起，就在等预热时发到9分满，太惊喜了，已经好几次做吐司都没二发成功
2020-04-29
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红茶☕️贝果🥯（松软口感）
挺好的，我是快揉成膜，所以没等发酵直接造型
2020-04-25
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全麦贝果
老师的方子不错，从分割滚圆就知道，做出来自己也非常满意，之前试过有些方子在做造型的时候面粉已经很软，但老师你确定做贝果的水是165克？根本成不了团😅，我是后来又加水了
2020-04-15
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多吃不胖的魔法碱水球
很简单、也很好吃的方子，小女儿说和德国结的味道很相似，4个一下子就没了，下次可以做双倍的量
2020-04-08
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波兰种全麦面包🍞
#早餐•2020年4月6日# 方子很好，全麦粉一到就马上试
2020-04-06
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舒芙蕾松饼——快手早餐系列【曼食慢语】
#早餐•2020年3月14日#
2020-03-14
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港式菠萝包
二次发酵发得有点塌，形状不够圆，下次上层温度要再高一点
2020-03-12
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【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种，冷藏冰种的美味
第一次尝试老师这个中种配方吐司，过程有点艰辛。晚上放冰箱，早上看大概只发成1倍大小，只能把它拿出来室温发酵，但一个小时过去感觉也没到2-2.5倍，实在憋不住，只能放温水处发了大概20分钟吧，戳孔没回缩就马上下面的步骤。到第二次醒发完做造型时...
2020-03-09
法式软面包
两边捏得不够好，但这款包软硬适中，中午做了奶油蘑菇夹着吃非常好，会再做
2020-03-07
颜值奶油草莓甜心小面包
家里没有草莓，用圣女果代替，也没糖粉，就直接挤奶油吃吧，好松软
2020-03-04
宵种提子吐司7600版
按老师的方出来的成品很好，我没有冷藏十几个小时，但是口感也很好，喜欢看到面包发酵得满满的样子，感觉很治愈🤣
2020-02-29
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🥯一小时就完成的超快手贝果
味道正好，但是为什么不上色？我还特地用了红糖来烫，求解
2020-02-26
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RUQIANQIU
