黄油曲奇 发酵黄油200 糖55克打成粉 盐2克和糖一起打成粉 低粉200克 玉米淀粉50克 全脂奶粉20克 香草精油1滴 黄油室温软化后略微打发，加入糖盐粉，香草精油打顺滑，过筛入所有粉类，用刮刀拌匀。最后带上手套和成团。 可以...
02-22
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西班牙蒜香虾#晚餐•2023年7月13日# 黑虎虾去皮去虾线，用一瓶盖料酒腌制，注意腌制时不要用盐，不然成品虾够咸，但油淡，蘸面包会不够味。 一头蒜切片，一个干辣椒切段 （正宗还应该放烟熏辣椒粉，不过我没有，就没放） 小锅放入橄榄油，要...
2023-07-13
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香菇土豆炖鸡 家里刚好有这三种食材，就凑了一锅，味道还不错。 先炒糖色，然后放入鸡翅根煸炒一会，放入干料（葱段，洋葱，蒜片，姜片，炖肉香料，花椒）炒出香味，放入生抽，老抽（我没放，颜色不好看），料酒，再放入香菇块煸炒一会，加土豆块，加水，炖...
2023-06-21
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芥末菠菜#晚餐•2023年6月8日# 跟风学的网红零难度小凉菜，好吃！菠菜洗净切段焯水，橄榄油，底盐再加两勺芥末芝麻沙拉汁就好，有手就会做。
2023-06-08
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快手早餐吐司 跟日腐剧学来的快手早餐。吐司一片，四周围上牛肉肠，中间磕一个蛋，撒上盐和黑胡椒，烤箱或者空气炸锅烤到鸡蛋半熟，铺上一片奶酪烤到融化，最后吃之前放上生菜，沙拉酱或者番茄酱。
2023-05-09
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咸豆浆 孩子不爱喝豆浆，想着换成咸的试一试。第一次做就成功了，虾皮，紫菜，榨菜，小葱，酱油，一勺醋，就是忘了最后滴辣椒油。不过北方人好像还是不太能习惯。
2023-02-08
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火山隧道
