做了300g豆沙馅，更简单了。这次水油皮用了家用饺子粉，用面包机饺子皮和的面。油酥皮下次要150g面粉 65g油先试试。每次都弄的不成团，包油酥的时候不好包。谢谢，终于会做老婆饼了。今天用了约2个半小时😹
2020-04-23
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可能这是比较简单的做法了，一直想尝试老婆饼，看这菜谱终于敢做了。期间油酥弄得不成团，怕粘手也没有分小份，直接用勺子挖着包进去了，也不敢使劲包，浪费了一些。我不能吃甜，觉得下次奶黄馅的糖可以变成从90变成70。谢谢分享，第一次就做成了。
2020-04-22
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用2周测试，只为这一款面包，公开配方，升级版超软日式手撕吐司
这回老面没忘记加酵母，感觉加上预热时间烤得好快啊，上下160，烤了14分钟。因为这个配方，我下决心买了个吐司盒👍
2020-03-13
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用2周测试，只为这一款面包，公开配方，升级版超软日式手撕吐司
真好吃，真好吃。室温23度，松下面包机。因为平常做得面包都是250面粉的，所以特意换算了一个版本。 老面团用面包机揉好了从9点钟到了下午两点半，有五个多小时，也是因为中间也没有时间做。 直接把剩下的材料都放进面包桶，酵母放酵母盒。开始做面包...
2020-03-12
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超简单无需打发的布朗尼蛋糕（多图 巧克力和可可粉版都有）🌟x3
上下180，25分钟 略干。看自己烤箱烤到最后都要到200度了。第一次怕不熟，下次严格按照要求表皮干了就停。我的可可粉好难过筛😭
2020-03-02
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底有点儿凹了，但是很好吃。觉得比买过的75一个的巧克力烟囱还好吃😋一直用140度烤，60分钟后，摘了帽子，继续烤就开始裂缝了。但是又烤了20分钟，又害怕没熟透，我想我还是买个烤箱温度计吧……下次想试试145度烤。过程比普通戚风麻烦一点儿。在...
2020-02-26
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记录一下八寸用量 低粉105 油60 牛奶60 糖60 大鸡蛋5个。找到了省碗的好方法，大盆直接上电子秤，倒油，筛粉，刮刀使劲搅，开始打鸡蛋，直接用手分蛋好方便，分的蛋黄直接放到秤上的大盆里，去皮归零，60牛奶，使劲搅，蛋黄糊就完成了，非常...
2020-02-22
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央央02
