舒芙蕾
记录下合用的舒芙蕾配方（适合个人的减糖版） 大鸡蛋：2个（带壳60克一个） 纯牛奶：30克 低筋粉：30克 细砂糖：15克 柠檬汁：5克 玉米淀粉：5克 香草精：2克（没有就不下） 1️⃣蛋黄糊部分：纯牛奶加入低筋粉蛋黄搅拌均匀至无颗粒，没...
20天前
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酸辣土豆丝（绝对清脆爽口，比外面卖的好吃，有诀窍！）
醋放了一勺半，感觉多了，还是应该一勺就好。
2021-03-21
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不开裂不回缩不掉皮的酸奶水浴法蛋糕
比前两次成功！145度1小时，应该稍微有点稀但懒得再烤了，好吃！
2020-03-28
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超软的~酸奶蛋糕
差五分钟的时候去看已经糊了，失败😢下次我的烤箱温度要低5—10度。然后用的酸奶本身不太酸，糖分减半。
2020-03-21
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超容易上手的古早蛋糕
果然烤完回缩了，不知道是不是蛋白打发没到位？不过还是很好次
2020-02-11
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《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇
宅家里太无聊尝试了下，无低筋面粉，无称重厨房秤，估摸着弄了一下，裱花袋还破了，所以很多都不成型，等着尝下没严格按配方做的饼干怎么样
2020-02-08
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韩式嫩豆腐汤
第一次尝试，蒜蓉辣酱和我记忆中的不大一样，不过还是很好吃的，两个人吃光都撑的不行。
2018-09-30
火腿洋芋焖饭
#晚餐•2016年12月22日#
2016-12-22
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清蒸鲈鱼
zizjing的美食尝试
