这次的奶油刚打半分钟就完全打发了,所以倒入模具时流不动了,导致边上没填满而有缝,不知道啥情况,还好味道没有变还是很好吃!
2017-04-11
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家里没有火龙果了,做了个草莓慕斯,没做镜面,由于做过一次用戚风蛋糕的香橙慕斯失败了,这次没敢用戚风,就直接用了饼干底。还是老老实实按照人家的配方来,不能偷工减料,谁让我是新手呢呵呵😊
2017-01-06
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就地取材,把做冻芝士剩下的奶油用掉,材料用量参考了另一个4寸的量,只用一个鸡蛋,奶油大概100ml左右。步骤是参考这里的,一次成功!
2017-01-06
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电饭煲是不粘锅,一倒扣自己就出来了,然后取掉内胆的瞬间立即拍下了这张照片,已经有点塌陷了。最终冷掉后是第二张照片,薄而紧实。。。是因为不粘锅的原因吗?
2017-01-06
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