2024年11月20日
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2024年10月27日
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2024年08月18日
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2023年10月11日
2023-10-11
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2023年06月13日
葱油手抓饼 ，500克面粉。5克盐，一半用160克烧开的水和面，一半用160冷水和面，然后再把面揉透，分剂子，醒面1小时
2023-06-13
2023年05月03日
奶香黑芝麻馒头
2023-05-03
2023年04月24日
用种面做出来的面包超级柔软好吃，上下火170度。18分钟
2023-04-24
2023年03月31日
牛奶60.玉米油40，搅拌乳化，加入低粉70盐2克，加入5个蛋黄，搅拌顺滑，蛋白加入50克糖打发至小尖角状态，翻拌均匀，放置中下层，上下火150度32分钟
2023-03-31
2023年02月15日
200克高筋粉、2.5克酵母、2.5克泡打粉、30克糖、2克盐、一个鸡蛋、牛奶120，搅成絮状，加入15克融化的黄油，揉出厚膜状态，平均分成4-5个剂子，表面喷油，盖保鲜膜醒15分钟，醒好的剂子擀成长方形片状，挤上一条馅料，上面的面片盖下来...
2023-02-15
2023年02月13日
蔓越莓奶酥馅，雪芙面包
2023-02-13
2022年12月04日
红糖沙琪玛，糖浆熬到118-120之间
2022-12-04
香酥不甜腻的彩色奶油蛋卷
2022-11-30
学做烘焙的卓妈
