胶东鲅鱼饺子
一斤稍多点儿的鱼肉加了200ml的奶,又加了大概30ml的水,水份打入的还是少了些,没那么嫩,下次可以再加一些葱姜水,可能更鲜亮,盐也少了一点。#晚餐•2024年5月16日#
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厨师长教你:川菜“酸菜水煮鱼”的家常做法,鱼片滑嫩,麻辣鲜香
用的草鱼,家里的老人胃不好,少油无辣椒版本,味道也很不错。家里的火放鱼片的时候可以先小火,一片一片放入鱼片,变色后,开稍大的火,用勺子轻轻拨动一分钟没问题的。#午餐•2023年12月20日#
2023-12-20
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柠檬百香果脱骨鸡爪
同事买了十几斤脱好骨的鸡爪让我做了一盆
2023-08-15
私房小鱼仔香辣、麻辣、紫苏、孜然&豆辣酱
这个是第一次做的,减了辣椒的量的情况下还是比较辣,所以第二次又减了辣,而且香辣小鱼仔里加了孜然粉,这次味道超级绝!根本停不下来。
2022-03-09
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4种口味千层蛋糕
蛋皮很好吃,不甜,软糯,又能吃到皮的质感。我这个是榴莲加芒果的组合,完全是水果的甜,一点儿都不腻。就是我抹面还是不太行,应该是我奶油打发的偏硬了。做了一个六寸的做了一个八寸的。
2022-01-09
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2021年12月05日
牛肉里加了面😏
2021-12-05
冬天最好吃的肯定是白菜炖豆腐
2021年10月30日
红烧牛肉面
2021-10-30
厨师长教你:鲁菜“枣庄辣子鸡”的家常做法,汁香味浓,鲜辣过瘾
比教的多放了两片白芷,超好吃!
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2021年10月14日
晚餐 口蘑汤 牛排 罗马生菜
2021-10-14
四季春青提奶油蛋糕
学习了这个装饰,这个比较简单还好看,自己加了蓝莓也很配。
2021-10-06
2021年05月08日
笋真的是过于好吃了,配什么都好吃,而且只需要加点儿盐加点儿酱油就鲜美到爆炸!
2021-05-08
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试用下厨房钵钵鸡调料
香香辣辣辣子鸡
吃一个想两个的麻辣卤
烤鸡
能吃到果肉的超浓郁无冰渣芒果冰淇淋(熟蛋)